Viva la pasta! cz.49, Raviole bolognesi
Kolejny przepis z cyklu Viva la pasta! Razem z Ania z Bajkorady zapraszamy na slodkosci z rejonu Emilia Romania. Raviole bolognesi Skladniki: 400 g...
Read More
Smażone kardy
Pyszne, aczkolwiek troszke pracochlonne. Trzeba bowiem obrac kardy ze wszystkich grubych wlokien. Smażone kardy Skladniki: 1 „bukiet” kardow pol...
Read More
Alessandro Benvenuti i Moja Toskania
Czasem zdarzaja sie rzeczy, ktorych nie spodziewasz sie, ze moglyby w ogole miec miejsce. Mam taki jeden ulubiony film wloski. Pierwszy raz ogladalam go prawie 20 lat...
Read More
Nowy przewodnik Pascala po Toskanii
Wszystkich, ktorzy lubia Toskanie, zapraszam do nowej lektury. W tych dniach wyszedl przewodnik, ktorego jestem autorka. Znajdziecie w nim kilka rozdzialow, w ktorym...
Read More
Dzień Listonosza – Penne według Moniki
Wprawdzie Swieto Listonosza bylo 16 lutego, ale ja na miescie nie moglam zlapac mojej ulubionej listonoszki. Stad to lekkie opoznienie. Poprosilam ja o przepis na jej...
Read More
Ciasto z mascarpone
Dawno chodzilo za mno wykonanie ciasta z dodatkiem mascarpone. Bo przeciez serek ten nie dodaje sie tylko do tiramisù. I oto jaka propozyjce mam dla was. Przepis...
Read More
Caponata siciliana jak się należy
Przepis na caponate sycylijska, ktory zaproponowalam na blogu w zeszlym roku (kliknijcie tutaj) spotkal sie z bardzo ostra krytyka ze strony pewnej Palermitanki. Okazalo...
Read More
Pobyt z kursem kulinarnym, cz.3 Ciasta i ciasteczka
Pobyt w Toskanii moze byc urozmaicony. Dzieki temu nasze wakacje nie beda nastawione tylko na zwiedzanie, poznawanie miast, chodzenie po muzeach, kosciolach czy...
Read More
Tort tiramisù z migdałami
Taki sobie prezent zrobilysmy z Julcia na Dzien Kobiet… Tort tiramisù z migdalami Skladniki: 500 g sera mascarpone 100 g cukru (ja dodalam trzcinowego) 250 g...
Read More
Viva la pasta! cz.47, Strascinati w sosie kwaśno – pikantnym
Sos cytrynowo-pikantny to burza smakow, ktore wytwarzaja sie na naszym jezyku. Mysle, ze podniebienie wchodzi w trans wariacji 🙂 Zapraszamy z Ania na kolejny przepis...
Read More
Połączone bułki z dżemem
Rodzina sie zajadala tymi buleczkami. Julcia wybrala dzem truskawkowy, ktory z kolei smakuje rowniez Angelo. Jego rodzina tez dostala forme buleczek. Bo foremek wyszlo...
Read More
Pobyt z kursem gotowania, cz.2 chleb, pizza i schiacciata
Dzisiaj opowiem o kolejnej, przykladowej lekcji gotowania indywidualnego (o pierwszej lekcji mozecie przeczytac tutaj). Chodzi o nauke wyrabiania oraz pieczenia chleba,...
Read More
Plac Carmine, Pistoia
Musze sie przyznac, ze ogladajac szkody jakie wyrzadzil huragan nazwany Katerina, lza sie w oku kreci. Poznym poludniem przechodzilam przez Plac Carmine, jedno z...
Read More
Alarm pogodowy do godziny 18.00
Od wczoraj szaleje straszna wichura. Podobno w Toskanii najbardziej ucierpiala prowincja Pistoi. W nocy wylaczono swiatlo. Na glownych placach miasta upadly ogromne...
Read More
Toskańska zupa z dyni i czarnej kapusty
Tak jak w wielu przypadkach tak i rowniez tutaj przepis na z zupe dyniowa z czarna kapusta (cavolo nero) moze miec rozne warianty. Co rodzina, to lekka modyfikacja w...
Read MoreWarsztaty kulinarne w Toskanii
Organizujemy również warsztaty kulinarne dla zorganizowanych grup.
Zapraszam do kontaktu mailowego: [email protected]
Gdzie kupić O Włoszech przy kawie
Gdzie kupić Winogrona na żyrandolu
Gdzie kupić Miasta widma w Toskanii
