przepis wloski | Moja Toskania

Posted by Aleksandra Seghi on lis 27, 2021 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Słone ciasto z brokułami

Dzisiaj zapraszam na słone ciasto z brokułami. Do środka włożyłam ser galbanino, ale można włożyć mozzarellę, scamorzę lub każdy inny ser, który rozpuści...

Posted by Aleksandra Seghi on lis 26, 2021 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Krokieciki chlebowe z serem i warzywami

A dzisiaj taki prościutki przepis, który może zyskać sympatię. Do środka trzeba włożyć ser, który się łatwo rozpuści oraz coś co lubicie. Może być...

Posted by Aleksandra Seghi on lis 21, 2021 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Słodka tarta bezglutenowa na jesienne dni

Na dzisiaj miałam upiec coś dla znajomej bezglutenowej. Dawno nie piekłam nic z mąki kasztanowej, więc postanowiłam zrobic próbę tej mąki w towarzystwie mąki...

Posted by Aleksandra Seghi on lis 18, 2021 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Słone ciasto na winie z farszem kalafiorowo – ricottowym

Dzisiaj kolejny mój eksperyment w kuchni. Zapraszam serdecznie. Po wyjściu z pieca unosi się woń winna, a farsz jest bardzo delikatny i wcale nie wyczuwa się...

Posted by Aleksandra Seghi on paź 31, 2021 in Kuchnia włoska, Moja Toskania, Viva la pasta! | 0 comments

Spaghetti żytnie z cukinią i beszamelem

Dwa dni temu robiłam naleśniki po florencku i zostało mi trochę beszamelu. Na dzisiejszy obiad wymyśliłam takie oto danie. Spaghetti żytnie z cukinią i...

Posted by Aleksandra Seghi on paź 30, 2021 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Mumie czekoladowe na Halloween

Co roku jest coraz trudniej wymyśleć coś słodkiego na Halloween. Oto moja propozycja na ten rok. Mumie czekoladowe na Halloween Składniki na około 30...

Posted by Aleksandra Seghi on paź 22, 2021 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Dynia smażona w panierce rozmarynowo – sezamowej

Zapraszam na kotlety z dyni w panierce z bułki tartej, świeżego rozmarynu i sezamu. Dla mnie rewelacja. Można jeść zarówno na ciepło jak i na zimno. Słodka...

Posted by Aleksandra Seghi on paź 12, 2021 in Kuchnia toskańska, Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Schiacciata pijana z Elby

Dostałam od przyjaciółki ciasto z Elby. Okazuje się, że pijana schiacciata do tradycyjne ciasto z tej wyspy toskańskiej. Nigdy nie słyszałam o nim,...

Posted by Aleksandra Seghi on paź 3, 2021 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Risotto dyniowe w wersji ze słoną ricottą

Kto tam zabrania eksperymentowania w kuchni? W ramach szukania nowych smaków postanowiłam zrobić risotto dyniowe nie z parmezanem lecz ze słoną ricottą. Nie...

Posted by Aleksandra Seghi on paź 2, 2021 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Zaproszenie na pane e panelle

Kilka dni temu dostałam zaproszenie kulinarne. Chodziło o wypróbowanie portawy sycylijskiej pane e panelle. To bardzo proste danie i bardzo sycące. Do bułki...

Posted by Aleksandra Seghi on wrz 28, 2021 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Strucla morelowo – pistacjowa

Ciasto nazwałam struclą, ale po włosku powiedziałabym treccia czyli warkocz. Warkocz składa się z trzech kawałków, a moje ciasto z dwóch. Ale patrząc na moje...

Posted by Aleksandra Seghi on wrz 27, 2021 in Kuchnia włoska, Moja Toskania, Moje spotkania | 0 comments

Festiwal pizzy czyli wspólne pieczenie na całego!

Podczas warsztatów kulinarnych w willi toskańskiej pod Lukką zamujemy się również wypiekami w piecu drzewnym. Dzień jest pełen wrażen i zajęć, gdyż mamy...

Posted by Aleksandra Seghi on wrz 21, 2021 in Kuchnia toskańska, Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Schiacciata z dużymi złotymi rodzynkami i orzechami włoskimi

W zeszłym tygodniu byłam w Panzano in Chianti. Odkryłam bardzo fajny sklep spożywczy z toskańskimi pysznościami. Oczywiście były cantuccini i sezonowa...

Posted by Aleksandra Seghi on sie 26, 2021 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Zapiekane bakłażany

Dzisiaj zapraszam na zapiekane bakłażany. Do środka włożyłam cukinię, cebulę, natkę pietruszki, mozzarellę i sos pomidorowy. Połowa bakłażana wspaniale...

Posted by Aleksandra Seghi on sie 25, 2021 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments