Urodziny Zuzi i ciasto migdałowe z ricottą i kremem orzechowym
To ciasto jest przepyszne i z pewnością będzie pieczone niejednokrotnie. Dzisiaj 1 urodziny Zuzi, której życzymy wszystkiego co najlepsze i najpiękniejsze na...
Read More
Róże z ciasta francuskiego oraz ze szpinakiem i ricottą
Zamiast zwykłej tarty z ricottą i szpinakiem możemy przygotować ten sam przepis w trochę inny sposób. Oto moja propozycja. Róże z ciasta francuskiego oraz ze...
Read More
Autorski pomysł na karnawał: oponki z rodzynkami i rozmarynem
Oponki z rodzynkami i rozmarynem Składniki: 300 g mąki pszennej 40 g cukru 30 ml oliwy z oliwek extra vergine 25 g świeżych drożdży 150 ml mleka sól 1 jajo 1...
Read More
Dwukorowe ciasto w garnku Versilia
Niedawno odkryłam garnek Versilia, przedmiot, który dawniej używały babcie. Włoskie na 100%. Myślę, że i w Polsce też takie garnki były, tylko inaczej się...
Read More
Orzechy piniowe na wagę złota
Chiałoby się rzec, że orzechy piniowe są obecnie na wagę złota. Aż z ciekawości sprawdziłam ile kosztuje złoto….Wczoraj 1 g wynosił 143,14 zł....
Read More
Palmine, prosty przepis na coś do kawy
Palmine bardzo często spotykamy w cukierniach. Ja jeszcze słyszałam nazwę palmieri, ale w necie nie mogę odnaleźć szczegółów. Może te ciastka nazywają się...
Read More
Warsztaty kulinarne w Dwóch Jelonkach
W zeszłym tygodniu zostałam zaproszona przez Towarzystwo Rapperswillskie, by zrobić z nimi włoskie warsztaty kulinarne. Działo się to wszystko w Warszawie, podczas...
Read More
Czekoladowe ciasto z orzechami włoskimi
Nowy Rok, nowy aparat, więc czas też ruszyć z nowymi przepisami. Robert, stały czytelnik, ostatnio pytał o słodkości. No to zaczynam od słodkiego, chociaż od...
Read More
Choinka bożonarodzeniowa z ciasta francuskiego
Jest to bardzo prosty przepis, a z pewnością będzie fajną odmianą na bożonarodzeniowym stole. Choinka bożonarodzeniowa z ciasta francuskiego Składniki: 250 g...
Read More
Kulki tiramisù
Nie ma chyba prostszego przepisu. Jeśli zadzwonią do was znajomi, że właśnie się do was wybiorają, to przed ich przyjściem zdążycie jeszcze wykonać ten...
Read More
Ciasto cytrynowe bez jajek
Sezon cytrusów już dawno rozpoczęty, tak więc trzeba upiec jakieś ciasto z pomarańczami, mandarynkami lub cytrynami. Dzisiaj padło na kwaskowe cytryny, a przepis...
Read More
Pan di spagna senza glutine e senza uova czyli biszkopt bezglutenowy i bezjajeczny
Na prośbe osób bezglutenowych zrobiłam próbę biszkoptową. Moje spostrzeżenie jest tylko jedno. Ciasto wchłania bardzo nasączenie, dlatego musi być go bardzo...
Read More
Oliwkowe smaki
Kilka dni temu włoska znajoma przyniosła mi coś do spróbowania. Przepis z Sycylii. Pracochłonny, a raczej czasochłonny. Potrzeba dużych oliwek. Pewnie i z małymi...
Read More
Grillowana polenta z czarną kapustą
Pyszna, zarówno już zimna jak co dopiero zdjęta z grilla czy ptatelni. Grillowana polenta z czarną kapustą Składniki: 370 g mąki kukurydzianej do gotowania...
Read More
Viva la pasta, cz.77: Pennette alla frantoiana
Pennette alla frantoiana najlepiej smakują ze świeżo wyciśniętą oliwą z oliwek. Ale takiej jeszcze nie ma, więc poradzimy sobie w inny sposób. Po prostu dodamy...
Read MoreWarsztaty kulinarne w Toskanii
Organizujemy również warsztaty kulinarne dla zorganizowanych grup.
Zapraszam do kontaktu mailowego: [email protected]
Gdzie kupić O Włoszech przy kawie
Gdzie kupić Winogrona na żyrandolu
Gdzie kupić Miasta widma w Toskanii
