Półżytni chleb z liśćmi rzodkiewki i sezamem
Zapraszam na taką nowośc, mój eksperyment. Wyszły dwa chleby i rozeszły się w 5 minut. Każdy spróbował kawałek. Oczywiscie zamiast sezamu można dodac...
Read More
Sbrisolona z kremem orzechowym i jabłkami
Dawno chodziła za mną szarlotka. No to wymyśliłam takie połączenie typowego ciasta z Mantui plus startych jabłek do jabłecznika, jak w Polsce. Do tego nuta...
Read More
Luinguine z brokułami, śmietaną i orzechami włoskimi
Ostatnio ugotowałam na szybko brokuły, chciałam połączyc je ze śmietaną i gotowe. Ale Julcia wstała od stołu, wyciągnęła z szafki orzechy włoskie,...
Read More
Konkurs Osobowość Polonijna Roku im. Edyty Felsztyńskiej
Już za kilka dni, bo 10 maja rusza nabór kandydatów do konkursu Osobowość Polonijna Roku im.Edyty Felsztyńskiej. Miło jest mi poinformowac, że po...
Read More
Placyk Spotkań i rower w wieży
W Pistoi znajduje się Piazzetta dell’Incontro, Placyk Spotkań, pomiędzy Aleją Pacinotti a ulicą Zamenhof. Tam też stoi wieża wbudowana w stare mury...
Read More
Stare mury Pistoi w rozsypce
Dawniej mury Pistoi oddzielały miasto od wsi. Według informacji w Wikipedii najstarsza częśc pochodzi z II wieku p.n.e. Aż się nie che wierzyc. Późniejsze...
Read More
Tort tiramisù z biszkoptem
Moi Drodzy, dla miłośników tiramisù może to byc raj na ziemi. Ja delektuję się już drugi dzień. I staram się zapamiętac ten smak na jakiś czas, bo dietę...
Read More
„Rzeź” platanów na Viale Matteotti
W zeszłym tygodniu rozpoczęto wycinanie platanów w Alei Matteotti w Pistoi. Ze 100 drzew pod nóż ma pójśc w sumie 20. Mieszkańcy podzielili się na 2...
Read More
Pierwsza pizza (urodzinowa) na mieście po lockdownie
Jak wiecie od poniedziałku mamy strefę żółtą w Toskanii. Oznacza to, że w barach można siadac przy stoliku, tylko że na zewnątrz. To samo w...
Read More
Słone ciasto na winie z boćwiną i gorgonzolą
Bardzo lubię takie kombinacje. Pychota. Zamiast mąki żytniej możecie dać samą pszenną. Gorgonzolę możecie zastąpić serem brie. Smacznego! Słone ciasto na...
Read More
Schiacciata z orzechami włoskimi
Zapraszam po mój autorski przepis na schiacciatę z orzechami włoskimi. Zamysł był taki, by użyć ciemnej mąki, która po upieczeniu nadałaby brązowego koloru....
Read More
Ciepłe słońce kwietniowe i żółw nad rzeką
Kilka dni temu trekkingowałam w okolicach starych murów Pistoi, gdzie na tyłach przepływa rzeka. Na jednym z kamieni wygrzewał się...
Read More
Bułki z liśćmi rzodkiewki i siemieniem lnianym
Dzisiaj zapraszam na taki mój domowy eksperyment. Pamiętajcie, że liści rzodkiewek nie wyrzucamy. Zawsze w jakiś sposób możemy je wykorzystać. Bułki z...
Read More
Strefa pomarańczowa, targ i słowo od Boga wraz z marynarką
Jak to dobrze, że wrócił targ w mieście. Mówię to przede wszystkim dla tych, którzy z targu żyją. Przez ponad półtora miesiąca musieli być bez pracy, bo w...
Read More
Bezpośrednio ze stoiska smakuje najlepiej
Na targu warzywnym królują smakowite truskawki. Oprócz nich pojawił się świeży groszek i bób. Tym ostatnim był dzisiaj zainteresowany gołąb. Usiadł...
Read MoreWarsztaty kulinarne w Toskanii
Organizujemy warsztaty kulinarne dla zorganizowanych grup.
Zapraszam do kontaktu mailowego.
Gdzie kupić O Włoszech przy kawie
Gdzie kupić Winogrona na żyrandolu
Gdzie kupić Miasta widma w Toskanii
Księga Gości