Najlepsze cantuccini 2025

W styczniu w Calenzano po raz trzeci odbył się konkurs Cantuccio classico in pasticceria na najlepsze cantuccini (lub jak to mówią również cantucci) w okręgu florenckim. Jest to projekt regionu Toskanii, który wraz ze stworzoną agencją regionalną o nazwie Toscana Promozione Turistica promuje turystykę kulinarną. W konkursie brało udział 24 konkurentów (zarówno cukierników jak i piekarzy) z Florencji i prowincji Florencji. Wygrał drugi raz z rzędu bar cukiernica Il caffè Gilli znajdujący się na rogu Placu Republiki we Florencji. Jednocześnie otrzymał premio speciale della Giuria Tecnica, nagrodę specjalną jury technicznego.

.

.

.

Cena małego opakowania to 12 euro. Jest to mniej więcej czterokrotnie więcej niż w zwykłym sklepie spożywczym. Na samej głównej stacji we Florencji, w jednym ze sklepów z souvenirami dla turystów, większe opakowanie kosztuje 7.50 euro. Ale wiadomo Gilli są zwycięzcami i dyktują swoją cenę.

.

.

W zeszłym roku bar cukiernia Gilli dostała również nagrodę na najlepszą schiacciatę florencką, tradycyjne ciasto z Florencji. Ta słodkość wystawiona jest oczywiście w witrynie.

.

.

Na drugim miejscu uplasowała się IAD Home Made Pastry Cristiny Mannelli z Reggello, a na trzecim Caffè Patrizia Simone Frius z Campi Bisenzio.