Wydarzenie gastrononiczne we Florencji z udziałem Polski
W ostatni wtorek (17.10.23) we Florencji odbyło się ciekawe wydarzenie o tematyce kulinarnej. Poniżej podaję link do relacji z Saperi e Sapori in cattedra. Alchimie...
Read MoreW ostatni wtorek (17.10.23) we Florencji odbyło się ciekawe wydarzenie o tematyce kulinarnej. Poniżej podaję link do relacji z Saperi e Sapori in cattedra. Alchimie...
Read MoreMoi Drodzy, podaję przepis na klasyczną toskańską panzanellę, przystawkę złożoną z czerstwego chleba bez soli oraz świeżych warzyw. Zazwyczaj dodaję...
Read MoreZakończyły się kolejne warsztaty kulinarne. To było pierwsze spotkanie zorganizowane w lipcu, podczas wakacji. Zawsze odbywały się tylko w maju lub czerwcu, a...
Read MoreW tym tygodniu odbył się pierwszy kurs piekarniczy. Do tej pory warsztaty kulinarne obejmowały różne dziedziny. Tym razem skupiliśmy się tylko na wypiekach z...
Read MoreMoi Drodzy, zostały jeszcze wolne miejsca na lipcowe warsztaty kulinarne pod Lukką. Przypomnę daty, chodzi o dni od 1 do 8 lipca. . Poniżej...
Read MoreDzisiaj we Włoszech obchodzony jest Dzień Świętego Józefa i tym samym Dzień Ojca. W Toskanii na przykład smaży się frittelle di San Giuseppe, frittelle...
Read MoreW Pistoi, w lipcu zeszłego roku, na ulicy Lastrone, otworzono sklep z pippi. Są to ciastka, które tworzą tzw. koronę Świętego Bartłomieja. Są kruche,...
Read MoreWe współpracy z Marią Bandonii z Villi Costa, również w tym roku będziemy mogły zaprosić Was na warsztaty kulinarne. Ogłaszamy nabór na trzy kursy,...
Read MoreW malej książeczce opisującej gminy Włoch (Coop, 2004 rok) znalazłam ciekawy toskański przepis na torcik z cukinii. Przepis pochodzi z rejonu Lukki. Tortino di...
Read MoreJak mijają Wam dni? U mnie ciągle w biegu, ale zawsze staram się wygospodarowac trochę czasu dla siebie. Dni są piękne i słoneczne. Pogoda sprzyja spacerom....
Read MoreTegoroczne warsztaty kulinarne w czerwcu były inne od pozostałych. Grupa składała się z osób różnej narodowości, stąd do porozumiewania się używaliśmy...
Read MoreJakiś czas temu widziałam podobne cantuccini w jednej z florenckich piekarni. Z tym, że zamiast łezek czekoladowych dodano duże kawałki czekolady. Byc może na...
Read MoreOstatnio miałam sporo gorzkiej czekolady rozpuszczonej w kąpieli wodnej (do innego przepisu), więc postanowiłam zagnieśc mocno czekoladowe cantuccini. Zapraszam po...
Read MoreKilka dni temu byłam w sklepie typu second hand, ale takim gdzie jest dosłownie wszystko. Niestety zapomniałam zabrać telefonu i relacji fotograficznej nie ma....
Read MoreWszystkich zainteresowanych kuchnią włoską pragnę poinformować, że właśnie ruszyły zapisy na czerwcowe warsztaty kulinarne. Poniżej opis...
Read More