Viva la pasta! cz.55, Spaghetti w sosie jabłkowym
Wraz z Ania z Bajkorady zapraszamy na bardzo oryginalny przepis. Ja wykorzystalam makaron zbozowy, Ania z maki pszennej.
Spaghetti w sosie jabłkowym
Skladniki:
350 g spaghetti
4 jablka
60 g masla
1 cebula biala
1 kawalek swiezego imbiru
1 lyzeczka ziaren anyzu
250 ml smietany 18%
1 cytryna
pol lyzeczki cynamonu
4 lyzki startego parmezanu
sol i pieprz
Przygotowanie:
Obrac jablka, pokroic na male kawalki i polac sokiem z polowy cytryny. Podsmazyc cebule na masle. Dodac jablka, ktore powinny sie uprazyc.
Nastepnie dodajemy sol, pieprz, cynamon, starta skorke z polowy cytryny, ziarna anyzu i scieramy imbir. Na koncu dolewamy smietane i dokladnie mieszamy.
Spaghetti gotujemy w osolonej wodzie. Odcedzamy i laczymy z sosem. Danie posypujemy parmezanem.
A teraz zajrzymy do Ani. Kliknijcie tutaj.
Księga Gości
To bylo bardzo zaskakujace i przepyszne! Moje klimaty 🙂
Ja tez lubie nowe smaki 😀 pozdrawiam makaronowo 😀
Jemy ryz z jablkami, czemu nie wyprobowac makaraonu! pomysl orginalny i zaskakujacy, choc przeciez prosty i moze byc bardziej wytrawny lub mniej. Niesamowite!
Imbir dodaje ciekawosci 😉
A moze by zamienic smietane jogurtem naturalnym co to by zrobić bardziej wersje „light”? 🙂
Oczywiscie
Olu, czy anyz ma byc w ziarenkach czy maja byc to gwiazdki? Tez przepadam za ryzem z jablkami wiec ten przepis na pewno mi posmakuje:) A to Twoja wlasna inwencja makaronowa Olu, czy tradycyjna wloska receptura?
Przepis pochodzi z jakies starej ksiazki kulinarnej, oczywiscie wloskiej. Chodzilo o przepisy z jablkami. To bardzo oryginalny przepis, raczej niespotykany codziennie na wloskich stolach.