Viva la pasta! cz.42, Tagliolini z suszonymi pomidorami i kaparami

Wraz z Ania z Bajkorady przedstawiamy nowa propozycje makaronowa.

Tagliolini z suszonymi pomidorami i kaparami

Skladniki na makaron:
250 gram maki kukurydzianej
100 gram maki pszennej
4 jaja
sol

Skladniki na sos:
2 zabki czosnku
3 plaskie lyzki kaparow
12-14 polowek suszonych pomidorow (ewentualnie moga byc suszone pomidory ze sloika w oleju)
4 lyzki oliwy z oliwek

Przygotowanie:
Zagniatamy makaron, rozwalkujemy niezbyt cienko, gdyz ciasto
kukurydziane przerywa sie.

Ciasto skladamy na trzy i tniemy cienkie paski(max 0,3 cm).

Gotujemy 5 minut w osolonej wodzie.
Na patelnie polana oliwa z oliwek wrzucamy pokrojony czosnek, a
nastepnie kapary oraz pokrojone pomidory. Podsmazamy 5 minut.

Odcedzamy makaron i wrzucamy na patelnie. Mieszamy calosc i rozkladamy na talerze.

A slonce swieci w oczy 😀

Zapraszam do Ani na bloga. Obejrzyjmy jej tagliolini. Kliknijcie tutaj.