Viva la pasta! cz.38 Gnocchi kasztanowe

Razem z Ania z Bajkorady siegnelysmy po make kasztanowa. W koncu mamy jesien i sezon na jadalne kasztany.

Gnocchi di castagne/Gnocchi kasztanowe

Sladniki na 3 osoby:
0,5 kg ziemniakow
125 gram maki kasztanowej
1 jajo
sol i pieprz
3 lyzki masla
6 listkow szalwii

Przygotowanie:
W osolonej wodzie ugotowac nieobrane ziemniaki.

Odcedzic, poczekac az beda zimne oraz obrac.Zmiksowac na pure. Dodac make kasztanowa, jajo, sol, pieprz.

Formowac gnocchi. Jesli ciasto jest zbyt miekkie, to dodac jeszcze make.

Podawac polane rozpuszczonym maslem z szalwia (dla odmiany nie musimy rozdrabniac listkow, tylko na patelnie wrzucimy maslo, jak sie rozpusci to damy cale liscie).

Bardzo zasmakowaly mi gnocchi kasztanowe. Sa delikatne i slodkie. Do tego szalwia na maselku, niebo w gebie!

A teraz zajrzyjmy do Ani z Bajkorady. Kliknijcie tutaj.