Ciastka owsiano – gryczane

Serdecznie zapraszam na ciastka owsiano – gryczane, od których można rozpocząć poranek. Jako dodatki proponuję nie tylko śliwki czy suszone morele, ale również rodzynki, ziarna słonecznika, orzechy itd. Ciastka nie są zbyt słodkie.

Ciastka owsiano – gryczane

Składniki na 20 sztuk:

200 g płatków owsianych

200 g mąki gryczanej

1 jajo

120 ml miodu

70 ml oleju słonecznikowego lub kukurydzianego

120 g suszonych śliwek bez pestek

60 g suszonych moreli

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 opakowanie cukru waniliowego

sól

Przygotowanie:

Wymieszać jajo, miód i olej.

Dodać płatki owsiane, mąkę gryczaną, proszek do pieczenia, cukier waniliowy i szczyptę soli. Ponownie wymieszać. Dodać pokrojone suszone owoce. Zagnieść ciasto.

Formować ciastka i kłaść na blasze uprzednio wyłożonej papierem do pieczenia.

Piec od 12 do 15 minut w temperaturze 180 stopni.