Zapach Polski

Całe przedpołudnie poświęcone było robieniu pierniczków.

W domu posiadam niezliczoną ilość foremek w różnych kształtach. Wybrałam odpowiednie do świąt. Dobrze, że nie brakuje przyprawy do piernika, którą za każdym razem przywozi się z Polski.

Pierniczki zostały wykonane z dwóch kilogramów mąki! Teraz wszyscy włoscy znajomi zostaną nimi obdarowani.

Smaki pierniczków przypominają włoskie panpepato, gdyż jest w nich sporo przypraw. W panpepato jest też sporo pieprzu jak sama nazwa wskazuje (pepe, pieprz). Jedni ten smak lubią, inni trochę mniej.

Ja nie wyobrażam sobie świąt bez pierniczków. Cudowny zapach unosi się w kuchni i przypomina o polskich tradycjach.

Z dala od ojczyzny ten zapach jest jeszcze bardziej wyrazisty.