Pages Menu
TwitterFacebook
Categories Menu

Posted by on Cze 15, 2020 in Kuchnia toskańska, Kuchnia włoska, Moja Toskania | 4 comments

Faszerowane friggitelli w piekarniku

Faszerowane friggitelli w piekarniku

Zazwyczaj friggitelli faszeruje się anchois. Ale ja zrobiłam moją wersję wegetariańską. Moim znajomym bardzo smakowało. Zapraszam na cudowne smaki wiosenne:

Faszerowane friggitelli w piekarniku

Składniki:

500 g zielonej papryki friggitelli

500 g bułki lub chleba toskańskiego

25 pomidorków czereśniowych

4 ząbki czosnku

60 g natki pietruszki

4 łyżki kaparów

8 łyżek bułki tartej

woda

sól

Przygotowanie:

Umyć pomidorki i pokroić w drobną kostkę. Obrać ząbki czosnku i oskubać listki natki pietruszki, a następnie opłukać w wodzie.

Chleb lub bułkę przekroić i wybrać miąższ. Zalać wodą i odstawić na 20 minut.

Do miąższu dodać kapary, czosnek i natkę pietruszki. Posolić do smaku.

Zmiksować blenderem. Dodać pomidorki czereśniowe i bułkę tartą. Dokładnie wymieszać.

Paprykę przekroić po jednej stronie i wybrać nasionka. Dokładnie umyć.

Do środka papryki wkładać farsz chlebowy. Rozkładać na blasze uprzednio wyłożonej papierem do pieczenia.

Piec około 25 minut w temperaturze 180 stopni.

4 komentarze

  1. paryczki wygladają super smakowicie

    • Mniam mniam 🙂

  2. papryczki 😉

    • 🙂

Post a Reply

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *