Faszerowane friggitelli w piekarniku
Zazwyczaj friggitelli faszeruje się anchois. Ale ja zrobiłam moją wersję wegetariańską. Moim znajomym bardzo smakowało. Zapraszam na cudowne smaki wiosenne:
Faszerowane friggitelli w piekarniku
Składniki:
500 g zielonej papryki friggitelli
500 g bułki lub chleba toskańskiego
25 pomidorków czereśniowych
4 ząbki czosnku
60 g natki pietruszki
4 łyżki kaparów
8 łyżek bułki tartej
woda
sól
![](https://aleksandraseghi.com/wp-content/uploads/2020/06/upieczona_faszerowana_zielona_papryka_moja_toskania.jpg)
Przygotowanie:
Umyć pomidorki i pokroić w drobną kostkę. Obrać ząbki czosnku i oskubać listki natki pietruszki, a następnie opłukać w wodzie.
Chleb lub bułkę przekroić i wybrać miąższ. Zalać wodą i odstawić na 20 minut.
![](https://aleksandraseghi.com/wp-content/uploads/2020/06/maczany_chleb_w_wodzie_moja_toskania.jpg)
Do miąższu dodać kapary, czosnek i natkę pietruszki. Posolić do smaku.
![](https://aleksandraseghi.com/wp-content/uploads/2020/06/namoczony_chleb_czosnek_natka_pietruszki_kapary_moja_toskania_blender.jpg)
Zmiksować blenderem. Dodać pomidorki czereśniowe i bułkę tartą. Dokładnie wymieszać.
![](https://aleksandraseghi.com/wp-content/uploads/2020/06/dodanie_pomidorkow_czeresniowych_do_chleba_moja_toskania.jpg)
![](https://aleksandraseghi.com/wp-content/uploads/2020/06/dodanie_pomidorkow_czeresniowych_i_bulki_tartek_do_chleba_moja_toskania.jpg)
Paprykę przekroić po jednej stronie i wybrać nasionka. Dokładnie umyć.
![](https://aleksandraseghi.com/wp-content/uploads/2020/06/czyszczenie_zielonej_papryki_moja_toskania.jpg)
Do środka papryki wkładać farsz chlebowy. Rozkładać na blasze uprzednio wyłożonej papierem do pieczenia.
![](https://aleksandraseghi.com/wp-content/uploads/2020/06/faszerowana_papryka_na_blasze_moja_toskania.jpg)
Piec około 25 minut w temperaturze 180 stopni.
paryczki wygladają super smakowicie
Mniam mniam 🙂
papryczki 😉
🙂
Dobra inspiracja Olu. Dziękuję! Miłego dnia pełnego smaków!
Pozdrawiam, A.