Pages Menu
TwitterFacebook
Categories Menu

Posted by on Sie 26, 2019 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 2 comments

Zupa krem z kurek

Zupa krem z kurek

Zupa krem z kurek

Składniki:

10 dużych kurek

1 cebula biała

2 ziemniaki

5 gałązek natki pietruszki

5 łyżek oliwy z oliwek extra vergine

sól i pieprz

Pozostałe składniki:

Kilka listków natki pietruszki do ozdoby

Przygotowanie

Grzyby obieramy, obskrobujemy z ziemi i myjemy. Kroimy na duże kwałki. Cebulę oraz ziemniaki obieramy i kroimy na kawałki. Siekamy natkę pietruszki.

Do garnka wlewamy oliwę z oliwek i podduszamy na niej cebulę. Doprawiamy do smaku. Dodajemy pozostałe składniki i zalewamy wodą tak, by składniki zostały nią pokryte. Gotujemy do momentu kiedy ziemniaki będą miękkie.

Z ugotowanej zupy wyjmujemy kilka kawałków kurek do dekoracji. Całość miksujemy w robocie kuchennym lub blenderem.

Wlewamy na talerze. Ozdabiamy kurkami i listkami natki pietruszki. Posypujemy świeżym pieprzem.

2 komentarze

  1. Hej, bardziej podoba mi się ta przed zmiksowaniem :)))) , pozdrowienia z Krakowa tropikalnego 33 stopni mamy na plusie.

    • Pozdrawiam serdecznie. Właśnie zauważyłam, że te zupy kremy to bardziej we Włoszech niż w innych krajach.

Post a Reply

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *