Pages Menu
TwitterFacebook
Categories Menu

Posted by on Lis 8, 2017 in Kuchnia toskańska, Kuchnia włoska | 21 comments

Majowy kurs kulinarny połączony z wypoczynkiem pod Lukką

Majowy kurs kulinarny połączony z wypoczynkiem pod Lukką

Dzisiaj chciałam Wam przedstawić propozycję wyjazdu do Toskanii połączonego z kursem kulinarnym.

Data warsztatów:

12.05.2018 – 19.05.2018

Proponuję tygodniowy pobyt w willi wakacyjnej pod Lukką, której właścicielką jest Polka. Do dyspozycji jest 11 apartamentów o różnej wielkości.

Najmniejszy apartament przeznaczony jest dla max 2 / 3 osób, a największy dla max 7 osób. Możecie więc przyjechać całą rodziną lub dużą grupą przyjaciół.

 

Kurs kulinarny zaplanowałam na maj, kiedy ceny noclegów są niższe niż w sezonie letnim, a pogoda jest jak najbardziej odpowiednia na wakacyjny wypad do Włoch.

 

 

Nawet morze jest już ciepłe i możecie zrobić sobie jeden dzień wypadowy na plażę połączony z opalaniem i kąpielami.  A jeśli o wypadach mowa, to stąd możecie zrobić sobie również jednodniową wycieczkę do Cinque Terre. Są dobre połączenia pociągów. O dojazdem samochodem nie wspomnę. Znajdujemy się bardzo blisko Lukki i to miasto też trzeba odwiedzić.

 

Można też pojechać na jednodniową wycieczkę do rejonu Garfagnana, a tam zajrzeć do Borgo a Mozzano i Mostu Diabła, do Bargi czy Castelnuovo Garfagnana.

 

 

Nie wspomnę o pięknych willach i ogrodach, które można zwiedzić: Villa Torrigiani, Villa Reale, Villa Oliva…

 

Villa Torrigiani

 

We wszystkich mieszkaniach kuchnie są w pełni wyposażone (naczynia, sztućce, kafetierki, garnki itd.), w łazienkach są suszarki, można też skorzystać z żelazka. Jest też TV z polskimi kanałami oraz dostęp do internetu bezprzewodowego. Jednym słowem niczego nie braknie.

 

 

Willę okala ogród, w którym można rozłożyć się na leżakach i zaczerpnąć słońca. Na grządkach rosną pachnące róże, ale również zioła potrzebne na nasz kurs gotowania:

rozmaryn, szałwia, bazylia czy mięta.

Ławki mogą się przydać przy suszeniu makaronu

 

Przy drodze przylegącej do willi wakacyjnej znajduje się przystanek autobusowy, z którego można dostać się do Lukki. To ważna informacja dla tych, którzy przylecą np. samolotem do Pizy i nie będą mieć własnego auta. Tanie połączenia samolotowe są właśnie z Pizy lub ewentualnie z Bolonii.

 

W ciągu tygodniowego pobytu w willi wakacyjnej zaplanowane są dwa dni gotowania. Moja propozycja to wtorek i czwartek przeznaczony na zagniatanie, krojenie, gotowanie i pieczenie.

 

 

Produkty spożywcze wybieram bardzo starannie. Warzywa i owoce kupuję u zaprzyjaźnionych rolników lub sprzedawców. Zawsze staram się zdobyć jakąś ciekawostkę, coś co właśnie rośnie w danym sezonie. Potrawy wybieram tak, żeby każdy był zadowolony. Np. jeśli ktoś nie lubi pikantnego peperoncino, to go nie dodajemy.

 

Warsztaty rozpoczynamy o 10 rano. Każdy uczestnik kursu dostaje pamiątkowy fartuszek kuchenny.

 

Wspólnie przygotowujemy 1 przystawkę, 2 dania makaronowe oraz desery (ciasto i ciasteczka lub dwa ciasta lub deser w pucharkach). Jesteśmy w Toskanii, więc i dania są przeważająco właśnie z tego regionu. Lubimy bruschette, crostini, panzanellę, pappę di pomodoro, pici, cantuccini czy ricciarelli.

 

 

Zazwyczaj podczas kursu przychodzą nam na myśl jeszcze jakieś potrawy i spontanicznie dodajemy je do menu. Tak stało się na przykład ze smażeniem liści szałwi w cieście. Po przygotowaniu wszystkich potraw zabieramy się do nakrycia stołu i wspólnej biesiady.

 

 

Całość kończy się około godziny 14.30/14.45. Podczas obiadu serwowana jest woda naturalna i gazowana. W cenę kursu nie wchodzi wino.

 

Ilość miejsc na kurs jest ograniczona. Grupa powinna liczyć max 15 osób.

 

 

Natomiast w apartamentach może mieszkać jeszcze 25 osób.

Rezerwacja pobytu oraz potwierdzenie uczestnictwa w kursie jest dokonywane indywidualnie. Z każdym pytaniem związanym z noclegiem zwrócimy się do właścicielki willi wakacyjnej pod Lukką. Specjalnie dla Was wybierze odpowiedni apartament i podpowie w każdej kwestii związanej z pobytem. Dodatkowo dla każdego uczestnika kursu kulinarnego cena za nocleg będzie ze zniżką 10%.

 

Podczas tygodniowego pobytu jest możliwość zorganizowania wycieczki do pobliskiej, słynnej w okolicy winnicy. Możemy pojechać tam na degustację win oraz oliwy z oliwek połączoną z prelekcją, na której dowiemy się jak zbierane są winogrona, jak rosną, jak produkuje się wino oraz oliwę itp.

 

Druga propozycja wyjazdu dotyczy nadmorskiego Viareggio, gdzie rano ryby sprzedawane są bezpośrednio z łodzi. Pochodzą on z wczesno porannego połowu, prawdopodobnie wręcz o wschodzie słońca. Ryby kupowane bezpośrednio od rybaków to fajna przygoda oraz (nie ukrywajmy) dobra cena. Dodatkowo ryby mogą być już oczyszczone i gotowe do przyrządzenia.

 

Zapraszam Was do kontaktu.

Informacje, zapytania kierujcie na maila: aleksandra.seghi@email.it

 

 

21 komentarzy

  1. Dzien dobry, jestem zainteresowana Pani propozycja. Proszę o informację jaka jest cena takiego pobytu. Czy przewiduje Pani rowniez inne terminy?

    • Napiszę do pani maila. Jutro na blogu druga propozycja kursu kulinarnego, w innym terminie i z nieco innym programem. Pozdr.,A.

  2. Witam,

    jaka jest cena takiego kursu? pobytu/ noclegu?
    Czy transport do Włoch na własną rekę czy Pani wszystko organizuje?
    Do kiedy mozna się zgłaszać?
    pozdrawiam

    • Napiszę do pani maila. Pozdr.,A.

  3. Pani Aleksandro przyłączam się do powyższych pytań,proszę o odpowiedź.pozdrawiam,dziękuję.

    • Pani Zdzisiu, przesłałam maila.Pozdrawiam, A.

  4. Witam Pani Aleksandro. Ja, jak moje poprzedniczki również proszę o wiecej informacji.Jak można dotrzeć, w jakim jezyku cale spotkanie, jaki koszt itd, itp. Serdecznie pozdrawiam. A. Zdunczyk

    • Poleciał do pana mail. Pozdr., A.

  5. Prosze o info na priv 🙂

    • Dzien dobry, wyslalam wiadomosc mailowa. Pozdrawiam, A.

  6. Pani Olu,
    Dzień dobry,
    Proszę o przesłanie informacji na temat kursu kulinarnego.
    Zasady, ceny, terminy itd.

    Dziękuję i pozdrawiam,

    • Dzień dobry,
      już piszę do pani maila, pozdr.

  7. Dzień dobry, też jestem wstępnie zainteresowana. Dołączam się do powyższych pytań.
    Dziękuję i pozdrawiam

    • Już do pani piszę, pozdr.,A.

  8. Witam! Jestem zainteresowana.Proszę o informację.Pozdrawiam

  9. Witam! Jestem zainteresowana.Proszę o informację.Pozdrawiam

  10. Witam, bardzo proszę o szczegoly i ceny kursów. Dziękuję!

  11. Witam
    Poproszę o szczegóły kursu we wrześniu.
    Mój mail
    Szwebs.renata@Gmail.com

    Pozdrawiam serdecznie
    Renata Szwebs

    • Pani Renato, we wrześniu już nie ma miejsc. Prześlę szczegóły dot. warsztatów w październiku, pozdr.,A.

  12. Witam, proszę o informację o terminach w maju 2019?, jaka cena za pobyt? czy z Pizy z lotniska przyjadę autobusem pod Pani dom?, czekam na informację i pozdrawiam

    • Nie ma jeszcze ustalonych dokładnych dat majowych. Będę o nich informować pod koniec listopada, na początku grudnia. Z Pizy dojedzie Pani do Pistoi na stację kolejową. Pozostańmy w kontakcie. Będę o wszystkim informować na blogu. Serdecznie pozdrawiam, Aleksandra

Post a Reply

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *