Zupa z mąki ciecierzycy

W sklepie spozywczym zaciekawilo mnie opakowanie z zupa z ciecierzycy. Okazalo sie, ze zawartosc to nic innego jak maka.

Postanowilam ulepszyc przepis i wyszla mi taka oto zupa:

Zupa z mąki ciecierzycy

Skladniki:

1 litr wody

140 g mąki z ciecierzycy

3 lyzki oliwy z oliwek extra vergine

1 galazka rozmarynu

sol i pieprz

Przygotowanie:

Rozmaryn drobno posiekac. Do garnka wlac oliwe, a nastepnie dodac posiekany rozmaryn. Po minucie wlac litr wody i powoli wsypac mąke z ciecierzycy. gotowac na malym gazie ciagle mieszajac.

Doprawic do smaku (najlepiej uzyc swiezo zmielony pieprz). Od momentu zagotowania trzymac na gazie jeszcze przez 5 minut.