Pages Menu
TwitterFacebook
Categories Menu

Posted by on Mar 21, 2016 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 2 comments

Słone ciasto z brokułami

Słone ciasto z brokułami

Podczas kilkudniowego pobytu w Rzymie mialam okazje jesc słone ciasto z brokułami. Po moim powrocie zrobilam je w domu. Do tego przepisu mozna uzyc dwa rodzaje ciasta: francuskie lub pizzowe.

Słone ciasto z brokułami

Skladniki:

Ciasto pizzowe (zrobione z 250 g maki, 15 g drozdzy swiezych , 100 ml mleka i 2 lyzek oliwy z oliwek extra vergine)

2 duze brokuly

2 czerwone cebule

6 lyzek oliwy z oliwek extra vergine

sol

ciasto_slone_z_brokulami_moja_toskania

Przygotowanie:

Na patelni uprzednio polanej oliwa z oliwek (6 lyzek) podsmazamy pokrojona cebule, a nastepnie wrzucamy pokrojonego brokula. Doprawiamy do smaku. Dusimy pod przykryciem.

cebula_i_brokuly_na_patelni_moja_toskania

Kiedy brokuly beda miekkie rozgniatamy je delikatnie widelcem.

Wyrosniete ciasto pizzowe dzielimy na dwie czesci. Na pierwszym rozwalkowanym placku, ulozonym na okraglej blasze (wylozonej papierem do pieczenia lub wysmarowanym tluszczem) kladziemy uduszone brokuly z cebula.

ciasto_i_brokuly_moja_toskania

Calosc zamykamy drugim, rozwalkowanym ciastem.

zamkniecie_ciasta_slonego_z_brokulami_moja_toskania

Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez okolo 15-20 minut. Ciasto na wierzchu powinno sie zarumienic.

2 komentarze

  1. Wszystkiego dobrego dla Pani i Pani rodziny w nadchodzące
    Święta Wielkanocne.PL

    • Serdecznie dziekuje 🙂
      Dla pana rowniez i calej rodziny!
      Pozdrawiam 😀

Post a Reply

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *