Pages Menu
TwitterFacebook
Categories Menu

Posted by on Lis 22, 2014 in Moja Toskania | 1 comment

Święto Fettunty w Mezzomonte

Święto Fettunty w Mezzomonte

14,15,16, a nastepnie 22, 23 listopada w malej frakcji Mezzomonte (gmina Impruneta) odbywa sie Swieto Fettunty – zapiekanej kromki chleba, posmarowanej czosnkiem i polanej nowa oliwa z oliwek. Fettunta posypana jest rowniez oregano oraz sola.

napis_swieto_fettunty_mezzomonte_moja_toskania

Do Mezzomonte wybralismy sie w niedziele 16 listopada. To juz 39 edycja tego wydarzenia!

napis_mezzomonte_moja_toskania

Wejsciena Swieto Fettunty

Wejscie na Swieto Fettunty

Festa zaczynala sie o godzinie 12. Na miejsce dojechalismy o godzinie 13. Lokal powoli sie zaludnial.

starsze_osoby_w_mezzomonte_moja_Toskania

Dostalismy kartke z menu, na ktorej moglismy zlozyc nasze zamowienie.

wybieranie_potraw_mezzomonte_moja_Toskania

Nastepnie udalismy sie do kasy, by zaplacic i wreczyc kartke.

Zasiedlismy wygodnie przy stole i doslownie za kilka minut zaczeto nam serwowac dania. Uczte rozpoczelismy od trzech rodzajow przystawek:

crostini con verdure – zapiekane kromki chleba z duszonymi warzywami

crostino_z_warzywami_moja_toskania_mezzomonte

crostini con fagioli bianchi – zapiekane kromki chleba z ugotowana biala fasola

crostino_z_biala_fasolka_moja_toskania_mezzomonte

fettunta – czyli slynna kromka chleba polana nowa oliwa

fettunta_mezzomonte_moja_toskania_impruneta

Nastepnie podano nam:

ribollite -zuper warzywna z chlebem

mezzomonte_ribollita_moja_Toskania

pappe al pomodoro – papke pomidoro-chlebowa

mezzomonte_pappa_al_pomodoro_moja_toskania

penne all’olio – makaron penne z nowa oliwa

penne_polane_oliwa_moja_toskania_mezzomonte

Po pierwszym daniu na stol weszly:

frytki oraz biala fasola w pomidorach.

frytki_moja_toskania_mezzomonte

fasola_w_pomidorach_mezzomonte_moja_Toskania

Wszystkie dania (oprocz frytek) przyrzadzone byly z nowa oliwek z oliwek.

Zdazylam rowniez porozmawiac z szefem calego swieta, panem Nicola Terreni, ktory powiedzial, ze w tym roku jest problem z oliwa. Jak wiemy, wiele gajow oliwnych zostalo zaatakowanych przez muszke i niektorzy w ogole nie zbierali oliwek. Pan Terreni posiada 3 hektary terenu z drzewkami oliwnymi, a zdolal wytloczyc tylko 30 litrow oliwy. Organizacja swieta musiala zwrocic sie wiec do firmy z Panzano in Chianti, ktora wspomogla swja oliwa. Jednak pan Terreni zaznaczyl, ze oliwa z Panzano nie oznacza, ze pochodzi ona tylko z Panzano. Firma bowiem miesza oliwy, ktore pochodza z calych Wloszech. Oliwe z Panzano zuzyto do wszystkich dan z wyjatkiem slawnej fettunty, ktora zostala polana oliwa pana Terreni (czyli z okolic Imprunety).

Ja z panem Nicola Terreni, zarzadzajacym festa

Ja z panem Nicola Terreni, zarzadzajacym festa

Pan Nicola pozwolil mi zajrzec do kuchni. Tak wiec moglam sfotografowac wszystkie potrawy w garnkach 😀

Ribollita

Ribollita

Pappa al pomodoro

Pappa al pomodoro

Peposo d'Imruneta skapane w czerwonym winie

Peposo d’Impruneta skapane w czerwonym winie

Rosticciana in umido z czarnymi oliwkami

Rosticciana in umido z czarnymi oliwkami

Po lewej skladniki na crostini z pomidorami, po prawej:na crostini z watrobki

Po lewej skladniki na crostini z pomidorami, po prawej:na crostini z watrobki

Wszystko gotowe do robienia fettunty

Wszystko gotowe do robienia fettunty

Nad cala festa czuwa 25 osob, wolontariuszy, ktorzy pomagaja w kuchni lub podaja do stolow.

Ponizej cale menu festy:

menu_mezzomonte_moja_Toskania

Na samym koncu Julcia wybrala ciasto.Dzien wczesniej w Mezzomonte odbyl sie konkurs na najlepsze ciasto domowej roboty. W niedziele mozna bylo sprobowac tych pysznosci. Niestety zabraklo ciasta,ktore wygralo (z nutella i truskawkami), ktore prawdopodobnie zostalo zjedzone po konkursie.

Julcia wybrala biszkopt z bita smietana i kandyzowanymi wisniami.

ciasto_z_bita_smietana_moja_Toskania_mezzomonte

Po takiej uczcie ledwo wstalismy od stolu!

aleksandra_seghi_swieto_fettunty_moja_toskania_mezzomonte

Postanowilismy przejechac sie do Imprunety i tam przejsc sie po centrum.

kosciol_impruneta_moja_Toskania

Miasto to slynie na caly swiat z tarakoty.

donica_z_terakoty_na_placu_impruneta_moja_toskania

terakota_przy_kosciele_impruneta_moja_toskania

donica_z_terakoty_moja_toskania_impruneta

Na jednej z donic byl nawet polski napis 😀

napis_po_polsku_na_terakocie_w_imprunecie_moja_toskania

Dawniej do Imprunety jezdzilam na targi rekodzielnictwa :).

 

1 Comment

  1. Swietne takie swietowanie. Wyglada smacznie, oj bardzo smakowicie i apetycznie. Coraz wiecej mowi sie i pisze i zwalczaniu szkodnikow oliwek w sposob ekologiczny, okreslonymi roslinami albo nawet dzieki pszczolom, ktorych muchy atakujace oliwki nie lubia do towarzystwa.

Post a Reply

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *