Pages Menu
TwitterFacebook
Categories Menu

Posted by on Lis 22, 2014 in Moja Toskania | 1 comment

Święto Fettunty w Mezzomonte

Święto Fettunty w Mezzomonte

14,15,16, a nastepnie 22, 23 listopada w malej frakcji Mezzomonte (gmina Impruneta) odbywa sie Swieto Fettunty – zapiekanej kromki chleba, posmarowanej czosnkiem i polanej nowa oliwa z oliwek. Fettunta posypana jest rowniez oregano oraz sola.

napis_swieto_fettunty_mezzomonte_moja_toskania

Do Mezzomonte wybralismy sie w niedziele 16 listopada. To juz 39 edycja tego wydarzenia!

napis_mezzomonte_moja_toskania

Wejsciena Swieto Fettunty

Wejscie na Swieto Fettunty

Festa zaczynala sie o godzinie 12. Na miejsce dojechalismy o godzinie 13. Lokal powoli sie zaludnial.

starsze_osoby_w_mezzomonte_moja_Toskania

Dostalismy kartke z menu, na ktorej moglismy zlozyc nasze zamowienie.

wybieranie_potraw_mezzomonte_moja_Toskania

Nastepnie udalismy sie do kasy, by zaplacic i wreczyc kartke.

Zasiedlismy wygodnie przy stole i doslownie za kilka minut zaczeto nam serwowac dania. Uczte rozpoczelismy od trzech rodzajow przystawek:

crostini con verdure – zapiekane kromki chleba z duszonymi warzywami

crostino_z_warzywami_moja_toskania_mezzomonte

crostini con fagioli bianchi – zapiekane kromki chleba z ugotowana biala fasola

crostino_z_biala_fasolka_moja_toskania_mezzomonte

fettunta – czyli slynna kromka chleba polana nowa oliwa

fettunta_mezzomonte_moja_toskania_impruneta

Nastepnie podano nam:

ribollite -zuper warzywna z chlebem

mezzomonte_ribollita_moja_Toskania

pappe al pomodoro – papke pomidoro-chlebowa

mezzomonte_pappa_al_pomodoro_moja_toskania

penne all’olio – makaron penne z nowa oliwa

penne_polane_oliwa_moja_toskania_mezzomonte

Po pierwszym daniu na stol weszly:

frytki oraz biala fasola w pomidorach.

frytki_moja_toskania_mezzomonte

fasola_w_pomidorach_mezzomonte_moja_Toskania

Wszystkie dania (oprocz frytek) przyrzadzone byly z nowa oliwek z oliwek.

Zdazylam rowniez porozmawiac z szefem calego swieta, panem Nicola Terreni, ktory powiedzial, ze w tym roku jest problem z oliwa. Jak wiemy, wiele gajow oliwnych zostalo zaatakowanych przez muszke i niektorzy w ogole nie zbierali oliwek. Pan Terreni posiada 3 hektary terenu z drzewkami oliwnymi, a zdolal wytloczyc tylko 30 litrow oliwy. Organizacja swieta musiala zwrocic sie wiec do firmy z Panzano in Chianti, ktora wspomogla swja oliwa. Jednak pan Terreni zaznaczyl, ze oliwa z Panzano nie oznacza, ze pochodzi ona tylko z Panzano. Firma bowiem miesza oliwy, ktore pochodza z calych Wloszech. Oliwe z Panzano zuzyto do wszystkich dan z wyjatkiem slawnej fettunty, ktora zostala polana oliwa pana Terreni (czyli z okolic Imprunety).

Ja z panem Nicola Terreni, zarzadzajacym festa

Ja z panem Nicola Terreni, zarzadzajacym festa

Pan Nicola pozwolil mi zajrzec do kuchni. Tak wiec moglam sfotografowac wszystkie potrawy w garnkach 😀

Ribollita

Ribollita

Pappa al pomodoro

Pappa al pomodoro

Peposo d'Imruneta skapane w czerwonym winie

Peposo d’Impruneta skapane w czerwonym winie

Rosticciana in umido z czarnymi oliwkami

Rosticciana in umido z czarnymi oliwkami

Po lewej skladniki na crostini z pomidorami, po prawej:na crostini z watrobki

Po lewej skladniki na crostini z pomidorami, po prawej:na crostini z watrobki

Wszystko gotowe do robienia fettunty

Wszystko gotowe do robienia fettunty

Nad cala festa czuwa 25 osob, wolontariuszy, ktorzy pomagaja w kuchni lub podaja do stolow.

Ponizej cale menu festy:

menu_mezzomonte_moja_Toskania

Na samym koncu Julcia wybrala ciasto.Dzien wczesniej w Mezzomonte odbyl sie konkurs na najlepsze ciasto domowej roboty. W niedziele mozna bylo sprobowac tych pysznosci. Niestety zabraklo ciasta,ktore wygralo (z nutella i truskawkami), ktore prawdopodobnie zostalo zjedzone po konkursie.

Julcia wybrala biszkopt z bita smietana i kandyzowanymi wisniami.

ciasto_z_bita_smietana_moja_Toskania_mezzomonte

Po takiej uczcie ledwo wstalismy od stolu!

aleksandra_seghi_swieto_fettunty_moja_toskania_mezzomonte

Postanowilismy przejechac sie do Imprunety i tam przejsc sie po centrum.

kosciol_impruneta_moja_Toskania

Miasto to slynie na caly swiat z tarakoty.

donica_z_terakoty_na_placu_impruneta_moja_toskania

terakota_przy_kosciele_impruneta_moja_toskania

donica_z_terakoty_moja_toskania_impruneta

Na jednej z donic byl nawet polski napis 😀

napis_po_polsku_na_terakocie_w_imprunecie_moja_toskania

Dawniej do Imprunety jezdzilam na targi rekodzielnictwa :).

 

1 Comment

  1. Swietne takie swietowanie. Wyglada smacznie, oj bardzo smakowicie i apetycznie. Coraz wiecej mowi sie i pisze i zwalczaniu szkodnikow oliwek w sposob ekologiczny, okreslonymi roslinami albo nawet dzieki pszczolom, ktorych muchy atakujace oliwki nie lubia do towarzystwa.

Pozostaw odpowiedź Mazena Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *