Pages Menu
TwitterFacebook
Categories Menu

Posted by on Paź 27, 2014 in Kuchnia włoska, Viva la pasta! | 2 comments

Viva la pasta! cz.35, Farfalle żytnie z  cukinią, ricottą i natką pietruszki

Viva la pasta! cz.35, Farfalle żytnie z cukinią, ricottą i natką pietruszki

Dzisiaj z Ania z Bajkorady  siegnelysmy po cukinie. Bardzo lubie kiedy laczy sie ona z ricotta, a dodatek czosnku sprawia, ze wszystko nabiera cudownego smaku. Zapraszamy:

Farfalle z cukinią, ricotta i natka pietruszki

400 gram farfalli zytnich

2 srednie cukinie
200 g ricotty
2-3 zabki czonku
5 lyzek oliwy z oliwek
sol, pieprz
1/2 malego peczka pietruszki

farfalle_z_ricotta_i_cukinia_moja_toskania

Przygotowanie:

Czosnek obrac, niezbyt drobno posiekac i chwile podsmazyc na oliwie. Dodac pokrojona w plasterki cukinie i dusic kilka minut na srednim ogniu (cukinia powinna pozostac al dente).

podsmazanie_cukinii_moja_toskania

Dodac ricotte i posiekana natke pietruszki.

cukinia_z_ricotta_moja_toskania_i_czosnkiem

Calosc podgrzewac chwile na malym ogniu. Doprawic do smaku sola i pieprzem.

aleksandra_Seghi_farfalle_z_ricotta_i_cukinia_moja_toskania

A teraz biegniemy do Ani. Kliknijce tutaj.

2 komentarze

  1. Nam smakowalo :), choc w Twoich okolicznosciach przyrody smakowaloby nam jeszcze bardziej 🙂 Pozdrawiam! p.s. wciaz zachwycam sie tym lisciasatym talerzem 🙂

    • Lisciasty talerz pochodzi ze sklepu nad Jeziorem Garda. Mam nadzieje, ze jeszcze tam wroce, bo ten sklep mial takie piekne rzeczy, ze chcialo sie kupic doslownie wszystko. Ceny niestety sprawialy, ze talerzy lisciastych mam tylko 3…

Post a Reply

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *