Pages Menu
TwitterFacebook
Categories Menu

Posted by on Lut 7, 2013 in Kuchnia toskańska, Moja Toskania | 10 comments

Smazymy karnawalowo

Smazymy karnawalowo

I juz mamy Tlusty Czwartek!

Wraz z Ania z bloga Bajkorada proponujemy toskanskie kulki ryzowe: tradycyjny przysmak karnawalowy z Toskanii. Wczoraj bedac w piekarni zrobilam zdjecia kulek ryzowych z kremem i bez. Zobaczcie jak apetycznie wygladaja 🙂

Frittelle di riso z kremem

Frittelle di riso z kremem

Kulki ryzowe bez kremu

Kulki ryzowe bez kremu

Frittelle di riso

Skladniki:

150 gram ryzu

0,5 litra mleka

2 zoltka

50 gram cukru

20 gram masla

starta skorka z 1 cytryny

3 lyzki maki

1 lyzeczka proszku do pieczenia

oliwa do smazenia

troche cukru pudru do posypania kulek ryzowych

kulki_ryzowe_aleksandra_seghi_moja_toskania

Przygotowanie:

Do garnuszka z mlekiem wsypujemy ryz. Gotujemy do miekkosci. Odstawiamy do ostygniecia.

A nastepnie dodajemy: maslo, zoltka, cukier, starta skorke z cytryny, make, proszek do pieczenia. Mieszamy.

Formujemy male kulki (pomagamy sobie lyzeczka) i wrzucamy je na goracy olej. Smazymy do momentu kiedy zbrazowieja.

Odcedzamy i odsaczamy z tluszczu.

Posypujemy cukrem pudrem.

frittelle_di_riso_kuchnia_toskanska_moja_toskania

A Wy Tlusty Czwartek spedzacie z paczkami czy skusicie sie na kulke ryzowa?

Koniecznie zajrzyjcie do Ani i zobaczcie jej frittelle 🙂

10 komentarzy

  1. Olu, ryżowe kulki wyglądają bardzo zachęcająco, więc może zrobię te toskańskie rarytasy? Mój mąż bardzo polubił niesłony chleb toskański (który muszę dla niego piec) i Waszą pyszną oliwę, a także ser Pecorino Fresco (niestety, w Polsce niezdobywalny) i oczywiście wino. Zakochał się w produktach toskańskich! Więc gdy mu podam Frittelle di riso i powiem, że w Toskanii też je jedzą – nie będzie żałował, że nie zje pączków, choć bardzo je lubi…
    Dziękuję za przepis i pozdrawiam!

    • Ojej, nie pokazuja sie u Ciebie polskie znaki! Mam nadzieje, ze mimo to sie doczytasz:-)))

      • Tak, na wordpressie moge odczytac 🙂 ale w emailach jakos nie 🙁

    • Na pewno nie bedzie zalowal, frittelle sa pyszne, no i male wiec mozna ich zjesc….. pozdrawiam.

  2. No i u Ciebie sa kulki a u mnie bardziej placuszki:), co nie zmienia faktu, ze byly pyszne:) Pozdrawiam w Tlusty Czwartek! U mnie dzis rowniez tradycyjne paczki w baaardzo duzej iosci:)

  3. Wlasnie spojrzalam, ze u Was 15 stopni. Przy naszym minus 1 to zrozumiale dlaczego musimy sie opychac paczkami:)

    • Powiedzmy, ze macie dobre wytlumaczenie! A tu cieplej, wiec kulki ryzowe male. haaaaaaa, ale jak zaczniesz je jesc, to potem nie przestanies…… pozdrawiam!
      ps.ale paczka z dzemem rozanym to bym zjadla …..

  4. Oj,tlusto dzisiaj i slodko ! Od kilku dni wszyscy zyja tlustym czwartkiem i wreszcie nadszedl. Tego dnia zdecydowanie trzeba wykreslic slowo „kalorie”.Ktos kiedys zartobliwie powiedzial,ze nikt nie widzial kalorii,wiec one nie istnieja.I tego sie dzisiaj bede trzymac 🙂

  5. Przytuptałam od Ani, ale tu pysznie u Ciebie 🙂

    • hej, witam serdecznie!

Post a Reply

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *