Pages Menu
TwitterFacebook
Categories Menu

Posted by on Sty 23, 2013 in Kuchnia włoska | 2 comments

Babcia Maria robi grillowane baklazany

Babcia Maria robi grillowane baklazany

Babcia Maria w bardzo prosty sposob przyrzadza baklazany, ktore moga stac sie wspaniala przystawka. Na targu kupilysmy pare dlugich, twardych baklazanow.

Foto by Julcia

Foto by Julcia

Potrzebna jest patelnia typu „bistecchiera”, do smazenia befsztykow lub do „grillowania”. Patelni nie smaruje sie zadnym tluszczem. Kiedy jest rozgrzana kladzie sie na plastry baklazana i obsmaza po dwoch stronach.

maria_grilluje_baklazany

Zgrillowane baklazany polewamy oliwa, posypujemy sola oraz oregano.

grillowane_baklazany_marii

Najlepsze sa nastepnego dnia, gdy sie „przegryza”. Mozemy podawac je polace octem balsamicznym. Ja tak lubie najbardziej.

Grillowane baklazany polane octem balsamicznym

Grillowane baklazany polane octem balsamicznym

Mozemy zrobic z nich ruloniki i przekluc wykalaczka 🙂

 

Zapraszam do obejrzenia filmikow, na ktorych Babcia Maria tlumaczy, jak przyrzadzic grillowane baklazany:

2 komentarze

  1. Na czasie, bo nabylam dzis baklazana i cukinie.Choc u nas maja jakies szalone wysokie ceny!. Patelnie taka posiadam, grilowa prosto z Ikei. Smaku mi narobilas, ale poczekam do jutra.

    • 🙂 pozdrawiami czekam na komentarz, jak ci wyszlo

Post a Reply

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *