szafran | Moja Toskania

Posted by Aleksandra Seghi on kwi 27, 2024 in Kuchnia wegańska, Moja Toskania | 0 comments

Chleb Kopernika. Eksplozja smaku po sześciu dniach oczekiwania.

13 kwietnia br. we Florencji odbyła się konferencja o Mikołaju Koperniku. Przy tej okazji profesor Jan Władysław Woś wspomniał, że słynny astronom wymyślił...

Posted by Aleksandra Seghi on sie 12, 2022 in Moja Toskania | 0 comments

Piątkowe zbieranie pomidorów i lody o smaku risotto szafranowego

We Włoszech panuje straszna susza (zresztą w inny ch kraja ch też). Zauważyłam, że w sklepach spożywczych za czyna brakowa c wody o najniższych cenach....

Posted by Aleksandra Seghi on mar 26, 2014 in Kuchnia włoska, Viva la pasta! | 4 comments

Viva la pasta! cz.23, Pappardelle ai pistacchi

Razem z Ania z Bajkorady wykonalysmy dzisiaj zolte pappardelle z pistacjami. To dzieki szfranowi makaron zabarwil sie na sloneczny kolor. Mnie bardzo smakowal. Pomysl...

Posted by Aleksandra Seghi on lut 23, 2013 in Kuchnia włoska | 7 comments

Watykan od kuchni, cz.1

Ostatnio duzo dzieje sie w Watykanie. Dzisiejszy dzien jest ostatnim papieza Benedykta. Wszyscy dopytuja, co takiego wydarzylo sie, ze Ratzinger odchodzi. A ja wlasnie...