Pages Menu
TwitterFacebook
Categories Menu

Posted by on Mar 26, 2014 in Kuchnia włoska, Viva la pasta! | 4 comments

Viva la pasta! cz.23, Pappardelle ai pistacchi

Viva la pasta! cz.23, Pappardelle ai pistacchi

Razem z Ania z Bajkorady wykonalysmy dzisiaj zolte pappardelle z pistacjami. To dzieki szfranowi makaron zabarwil sie na sloneczny kolor. Mnie bardzo smakowal. Pomysl zmiksowania pistacji z maslem przypomnial mi krem truflowy, wlasnie z maslem…

Pappardelle ai pistacchi/Pappardelle z pistacjami

Skladniki:
400 gram pappardelli
0,1 gram szafranu w proszku
2 lyzki obranych pistacji
80 gram masla
3 lyzki startego sera grana lub parmezanu
sol i pieprz

pappardelle_z_pistacjami_moja_toskania

Przygotowanie:
Zmiksowac pistacje z maslem i pieprzem.

miksowanie_masla_pistacji_z_pieprzem_moja_toskania

Do wody wrzucic szafran, zagotowac, dodac soli.

Woda z szafranem

Woda z szafranem

Wrzucic makaron i ugotowac al dente.

gotowanie_pappardelli_moja_toskania

Odcedzic makaron, polaczyc z sosem pistacjowym, rozlozyc na talerze i posypac serem. Mozna przybrac pistacjami 🙂

aleksandra_seghi_pappardelle_z_pistacjami_moja_toskania

Serdecznie zapraszam do Ani! Kliknijcie tutaj.

4 komentarze

  1. Kolejny makaron, do ktorego chetnie bede powracac. Pychota:)

    • Ja tez! Mniam mniam! Pozdrawiam!

  2. Makaron, pasta oj lubię ale ostatnio musze coraz rzadziej, chyba zeby wyprobowac z zytnim. Pistacji nigdy za mało 🙂

    • Pistacja dobra, niestety droga 🙁

Post a Reply

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *