przepis wloski | Moja Toskania

Posted by Aleksandra Seghi on gru 6, 2025 in Kuchnia toskańska, Kuchnia wegańska, Kuchnia włoska | 0 comments

Degustacja czerwcowej orzechówki

W czerwcu nastawiłam orzechówkę, nie wiem czy pamiętacie cały rytuał…(link TUTAJ). Trochę się zakręciłem w tym wszystkim, bo wbiłam sobie do głowy,...

Posted by Aleksandra Seghi on lis 21, 2025 in Kuchnia toskańska, Kuchnia wegańska, Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Fenkuły po florencku

Ostatnio jadłam we Florencji smaczny dodatek do drugiego dania. . W restauracji uduszonego fenkuła posypaliśmy peperoncino w proszku . Przepis...

Posted by Aleksandra Seghi on paź 19, 2025 in Kuchnia toskańska, Kuchnia włoska, Moje spotkania | 0 comments

„5 e 5” również w Viareggio. Z akcentem Halloween.

Słynną kanapkę z Livorno z plackiem z mąki z ciecierzycy można zjeść również w Viareggio. Przygotowują ją w Pizzerii 2000, tuż przy targu ( dokładny adres:...

Posted by Aleksandra Seghi on paź 11, 2025 in Kuchnia toskańska, Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Capannori: Cecina bez „5 e 5” w pizzerii „Pizza e fichi”

Całkiem przypadkowo trafiliśmy na pizzerię „Pizza e fichi” w Capannori na via di Tiglio 495. Zdziwiła mnie nazwa, ale otrzymałam wytłumaczenie, że...

Posted by Aleksandra Seghi on wrz 12, 2025 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Poduszki z ciasta francuskiego z serem i cukinią

Chciałam podzielić się z Wami bardzo prostym i szybkim przepisem na przystawkę. Smakuje dobrze ciepła prosto z pieca, ale również i zimna. Jeśli chodzi o ser to...

Posted by Aleksandra Seghi on sie 28, 2025 in Kuchnia toskańska, Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Kolejka po cecinę u Camillo w Pontederze i „5 e 5” nad wodą

Jednym z najlepszych lokali gastronomicznych w Pontederze, w którym pieczony jest placek z ciecierzycy, jest Antica Pizzeria da Camillo na Corso Mateotti 155. Kolejka...

Posted by Aleksandra Seghi on sie 24, 2025 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Ciasto żytnie z jabłkami i śliwkami

Ciasto to różni się od pozostałych żytnich na moim blogu tym, że jajka miskowane są od rau z cukrem i olejem, dodawany jest właśnie olej a nie masło, a na...

Posted by Aleksandra Seghi on sie 11, 2025 in Kuchnia toskańska, Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Improwizowane, ale pyszne „5 e 5” w Bientinie

Okres wakacyjny i zamknięte są nie tylko sklepy ale i lokale gastronomiczne. W Bientinie na 4 pizzerie otwarta była tylko jedna. Dzisiaj opowiem o...

Posted by Aleksandra Seghi on sie 1, 2025 in Kuchnia toskańska, Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Prosta sałatka Moniki z Tirrenii

Dzisiaj chciałabym podzielić się z Wami bardzo prostym, ale smacznym przepisem. Ostatnio byłam na kolacji u znajomych i właśnie tam została między innymi podana...

Posted by Aleksandra Seghi on cze 26, 2025 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Ciastka Garibaldiego

Dawno temu usłyszałam o ciastkach Garibaldiego. Wymyślono je w Wielkiej Brytanii na cześć Giuseppe Garibaldiego, włoskiego rewolucjonisty, żołnierza, polityka....

Posted by Aleksandra Seghi on mar 26, 2025 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Szybkie ciasto kukurydziane z owocami i łezkami czekoladowymi

Z pewnością macie tak, że trzeba coś upiec na szybko. Oto nieskomplikowany przepis na ciasto, na które możecie położyć różne owoce (jabłka, śliwki, maliny,...

Posted by Aleksandra Seghi on mar 16, 2025 in Kuchnia toskańska, Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Nalewki „benedyktyńskie” już w butelkach

Jakieś trzy tygodnie temu byłam w klasztorze Benedyktynek na zbieraniu cytrusów. . . Skórki nastawiłam na nalewki, a z miąższu zrobiłam...

Posted by Aleksandra Seghi on mar 7, 2025 in Kuchnia wegańska, Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Dżem cytrynowy z jabłkami

Podaję moją inwencję, dżem cytrynowy z jabłkami. Skórki cytryny poszły na limoncello, został środek. Ostatnio robiłam dżem cytrynowy z rozmarynem (link...

Posted by Aleksandra Seghi on lut 19, 2025 in Kuchnia toskańska, Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Zuccherini z Fuccecchio. Karnawałowe ciastka z Toskanii.

W styczniu pojechałam do Fucecchio w poszukiwaniu ciastek o nazwie zuccherini di Fucecchio (relacja tutaj). . . Są to tradycyjne ciastka karnawałowe...

Posted by Aleksandra Seghi on sty 25, 2025 in Kuchnia toskańska, Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments