Kruche ciasto kasztanowe z jabłkami, na Dzień Ojca, inaczej
Na Dzień Ojca we Włoszech, który przypada 19 marca, smaży się frittele di San Giuseppe albo robi zeppole. Przepis na zeppole wegańskie możecie znaleźć tutaj. A...
Read More
Żytnie ciasto z migdałami i rodzynkami
Tym razem głównymi składnikami była żytnia mąka oraz migdały. Żytnie ciasto z migdałami i rodzynkami Składniki: 220 g mąki żytniej 100 g migdałów, ja...
Read More
Chrupiąca schiacciata z ziemniaków
Na ostatniej tomboli, grze, która w Polsce nosi nazwę Lotto, wygrałam małą książkę kucharską. To dosłownie kilka stron, a tak bogatych w informacje!...
Read More
Ciasto jabłkowe z kremem orzechowym
W związku, że słoik z kremem orzechowym ma chyba pół litra i nie kończy się oto kolejna propozycja. Tym razem z dodatkiem jabłek. Ciasto jabłkowe z kremem...
Read More
Waffel po włosku, gofry po polsku
Chodziły za nami już bardzo bardzo długo. Jakoś zawsze ociągałyśmy się przed kupnem gofrownicy. Aż w końcu w sklepie było urządzenie o 3 funkcjach i nie...
Read More
Urodziny Zuzi i ciasto migdałowe z ricottą i kremem orzechowym
To ciasto jest przepyszne i z pewnością będzie pieczone niejednokrotnie. Dzisiaj 1 urodziny Zuzi, której życzymy wszystkiego co najlepsze i najpiękniejsze na...
Read More
Autorski pomysł na karnawał: oponki z rodzynkami i rozmarynem
Oponki z rodzynkami i rozmarynem Składniki: 300 g mąki pszennej 40 g cukru 30 ml oliwy z oliwek extra vergine 25 g świeżych drożdży 150 ml mleka sól 1 jajo 1...
Read More
Czekoladowe ciasto z orzechami włoskimi
Nowy Rok, nowy aparat, więc czas też ruszyć z nowymi przepisami. Robert, stały czytelnik, ostatnio pytał o słodkości. No to zaczynam od słodkiego, chociaż od...
Read More
Ciasto cytrynowe bez jajek
Sezon cytrusów już dawno rozpoczęty, tak więc trzeba upiec jakieś ciasto z pomarańczami, mandarynkami lub cytrynami. Dzisiaj padło na kwaskowe cytryny, a przepis...
Read More
Sernik kukurydziany
Na tomboli, czyli polskiej grze planszowej Lotto, wygrałam mąkę kukurydzianą. Była grubo zmielona. Dodatkowo wygrałam również książkę kucharską z przepisami...
Read More
Babeczki z mascarpone i łezkami czekoladowymi
Babeczki schodzą ze stołu bardzo szybko. Proponuję upieczenie z podwójnej porcji… Babeczki z mascarpone i łezkami czekoladowymi Składniki: 250 g mąki...
Read More
Jabłecznik z semoli
Propozycja ciasta z jabłkami z mąki semoli. Zazwyczaj używam jej do robienia takiego makaronu jak trofie czy orecchiette. Dzisiaj jednak zrobię z niej...
Read More
Crostata Giuseppiny – najlepsza na świecie!
Najlepsza na swiecie – tak podsumowala Julcia kruche ciasto, ktore wyszlo z pieca. No i mamy najsmaczniejsza crostate na kuli ziemskiej! A Giuseppina krojac u...
Read More
Ciasto brzoskwiniowe z ricottą
Bylo juz ciasto brzoskwiniowe w prostej wersji. Dzisiaj zrobimy ciasto z dodatkiem ricotty, jak to czesto bywa w Toskanii. Nie zabraknie rowniez skorki cytrynowej, ktora...
Read More
Zielone naleśniki z dwoma farszami
Mamy dla Was dwie propozycje: Julcia wymyslila farsz z ricotta i suszonymi pomidorami, a ja klasycznie: ze szpinakiem i ricotta. Nalesniki beda zielone, z dodatkiem...
Read MoreWarsztaty kulinarne w Toskanii
Organizujemy warsztaty kulinarne dla zorganizowanych grup.
Zapraszam do kontaktu mailowego.
Gdzie kupić O Włoszech przy kawie
Gdzie kupić Winogrona na żyrandolu
Gdzie kupić Miasta widma w Toskanii
Księga Gości