Babeczki z mascarpone i łezkami czekoladowymi
Babeczki schodzą ze stołu bardzo szybko. Proponuję upieczenie z podwójnej porcji… Babeczki z mascarpone i łezkami czekoladowymi Składniki: 250 g mąki...
Read More
Jabłecznik z semoli
Propozycja ciasta z jabłkami z mąki semoli. Zazwyczaj używam jej do robienia takiego makaronu jak trofie czy orecchiette. Dzisiaj jednak zrobię z niej...
Read More
Crostata Giuseppiny – najlepsza na świecie!
Najlepsza na swiecie – tak podsumowala Julcia kruche ciasto, ktore wyszlo z pieca. No i mamy najsmaczniejsza crostate na kuli ziemskiej! A Giuseppina krojac u...
Read More
Ciasto brzoskwiniowe z ricottą
Bylo juz ciasto brzoskwiniowe w prostej wersji. Dzisiaj zrobimy ciasto z dodatkiem ricotty, jak to czesto bywa w Toskanii. Nie zabraknie rowniez skorki cytrynowej, ktora...
Read More
Zielone naleśniki z dwoma farszami
Mamy dla Was dwie propozycje: Julcia wymyslila farsz z ricotta i suszonymi pomidorami, a ja klasycznie: ze szpinakiem i ricotta. Nalesniki beda zielone, z dodatkiem...
Read More
Ciasteczka kasztanowe z miodem i słonecznikiem
Mialy byc ciasteczka z maki kukurydzianej. Stanelo na mace kasztanowej. Mialy byc z mielonymi orzechami laskowymi. Z powodu ich braku stanelo na ziarnach slonecznika....
Read More
Pijana tarta Basi
Moja wloska znajoma mowi, ze jest to jej najlatwiejszy i najszybszy sposob na zrobienie slonej tarty. Sekretnym skladnikiem jest biale wino, ktore powoduje, ze po...
Read More
Ciasto brzoskwinione z jogurtem waniliowym
Smaczne ciasto brzoskwiniowe gosci na letnich stolach. Kto go sprobuje prosi o dokladke. Sprawdzone na spotkaniu ze znajomymi 🙂 Ciasto brzoskwioniowe z jogurtem...
Read More
Dwukolorowe rogaliki drożdżowe
Fajne rogaliki drożdżowe. Jest z nimi trochę pracy, ale raz na jakiś czas warto. Bez dodatkow sa malo slodkie. Ale za to w sam raz do maczania w cappuccino...
Read More
Włoska strucla z dzemem i rodzynkami
Pyszna pyszna i znika w piec minut ze stolu. Rosnie jak szalona, wiec moze nastepnym razem z tej porcji ciasta zrobie dwie strucle.Włoska strucla z dzemem i...
Read More
Gnudi z pokrzywą
Oryginalny przepis na gnudi w Toskanii to ricotta i szpinak. Wprowadzilam lekka zmiane: zamiast szpinaku uzylam pokrzywy. Czemu nie! Efekt wspanialy. Moja Julcia prosila...
Read More
Kotlety z bietoli
Kotlety sa proste i szybkie w przygotowaniu. Mnie zachwycily smakiem. Poczatkowo bowiem myslalam, ze z bietoli moga byc bezsmakowe. A jednak nie! Sprobujcie sami. Jajo...
Read More
Wielkanocne Jezuitki
W zeszlym tygodniu opowiadalam o Jezuitkach, ktore wypieka sie w Toskanii w okresie wielkanocnym. Ze swieca mozna szukac osoby, ktora podalaby przepis na gesuite....
Read More
Moja wersja kasztanowego drożdżowego na Wielkanoc
Jak ekseprymentowac to eksperymentowac. Ciasto toskanskie, ktore piecze sie na Wielkanoc, nazywa sie Schiacciata di Pasqua. Zostalo zrobione i zjedzone. Trzeba bylo...
Read More
Ciasto kokosowo-ricottowe
Szybkie w przygotowaniu, ciekawe w smaku. Najlepiej smakuje jeszcze cieple 😉 Rada: uzyc mniejszej formy niz klasyczna tortownica. Ciasto wychodzi bowiem niskie. A...
Read MoreWarsztaty kulinarne w Toskanii
Organizujemy również warsztaty kulinarne dla zorganizowanych grup.
Zapraszam do kontaktu mailowego: [email protected]
Gdzie kupić O Włoszech przy kawie
Gdzie kupić Winogrona na żyrandolu
Gdzie kupić Miasta widma w Toskanii
