Przepis z Livorno
Znalazlam smakowity przepis na cieple danie z maki kukurydzianej oraz warzyw. Potrawa pochodzi z miasta Livorno. W oryginale nalezy dodac cavolo nero – czarna...
Read More
Gospodynia domowa tez ma swoje święto
27 kwietnia obchodzono Dzien Gospodyni Domowej. Patronka jest Swieta Zyta. Urodziła się w biednej rodzinie we wsi Monsagrati w poblizu Lukki. W wieku 12 lat została...
Read More
Toskanskie Ciambellone
Przedstawiam Wam Ciambellone – jedno z najprostszych ciast toskanskich. Ciambellone Skladniki: 500 gram maki 300 gram cukru 4 jaja 100 gram masla 1...
Read More
Wywiad z Toskanczykiem, cz.3
Na targu rekodzielniczym w Buonconvento poznalam bardzo milego pana. Nazywa sie Enzo Apolli, ma 71 lat. Mieszka w miasteczku o nazwie Camucia di Cortona (prowincja...
Read More
Poniedziałek Wielkanocny w Buonconvento
Jak co roku pogoda w Poniedzialek Wielkanocny w okolicach Sieny nie jest pewna. Kilka lat temu padal nawet snieg!! Ranek zapowiadal sie nawet wiosennie. Rozebralismy sie...
Read More
Pobyt w Chianciano Terme
Ostatni raz w Chianciano Terme bylam 5-6 lat temu. Pamietam piekna panorame, nierowny teren pokryty zielenia i gdzieniegdzie rosnace cyprysy. Teraz sie to troche...
Read More
Na brak slodyczy nie narzekamy
W cukierniach, piekarniach, barach, sklepach i sklepikach kroluja czekoladowe jaja oraz Colomba (drozdzowe ciasto w ksztalcie golebicy). Drozdzowe ciasto Colomba W...
Read More
Schiacciata di Pasqua z Toskanii
Kilka dni temu wykonalam drozdzowe ciasto przygotowywane w Toskanii w okresie Wielkanocnym. Podziele sie z Wami przepisem. Ciasto nazywane jest Schiacciata di Pasqua lub...
Read More
Sklep z ciastkami w Pistoi
Kilka miesiecy temu w Pistoi otworzono Biscottificio – tj. sklep, w ktorym sprzedaje sie ciasteczka. Kiedy tylko odkrylysmy jego istnienie od razu...
Read More
Olmi organizowane przez Chiare
W miniona niedziele targ z produktami biologicznymi organizowala Chiara. Zaproszono rowniez panie ze Stowarzyszenia zajmujacego sie sztuka „szydelkowania”...
Read More
W Santomato u ksiedza
Wczoraj wieczorem nasi znajomi Chiara i Massimo zabrali nas do miasteczka o nazwie Santomato. W „szczerym polu” znajduje sie kosciolek, a obok niego na...
Read More
Wywiad z Toskanczykiem, cz.2
Dzisiaj przedstawiam Wam wywiad z Paolo – Florentynczykiem od urodzenia: – Polacy bardzo lubia Toskanie. Wedlug Ciebie to naprawde najpiekniejszy region...
Read More
Parucchiere czyli fryzjer
W Pistoi fryzjerow „jak mrowek”: na kazdym skrzyzowaniu, w kazdej najmniejszej uliczce. W dodatku co chwile otwieraja sie nowi. Nie wiem na czym polega ten...
Read More
Baggio i nalesniki
W niedziele popoludniu ostro przygrzewalo slonce. Termometr wskazywal 36 stopni, potem zrobilo sie chlodniej bo 33 stopnie. Waska (o dwustronnym ruchu) droga...
Read More
Staruszek zaczyn
Jak wiecie nasz zaczyn ma sie dobrze. Co trzy dni trzeba go na nowo zagniatac lub dzielic na dwie czesci: jedna odstawic do „lezakowania”, a z drugiej zrobic...
Read MoreWarsztaty kulinarne w Toskanii
Organizujemy warsztaty kulinarne dla zorganizowanych grup.
Zapraszam do kontaktu mailowego.
Gdzie kupić O Włoszech przy kawie
Gdzie kupić Winogrona na żyrandolu
Gdzie kupić Miasta widma w Toskanii
Księga Gości