Kuchnia włoska | Moja Toskania

Posted by Aleksandra Seghi on cze 16, 2023 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Nocne rogaliki

Wczoraj wracałam do Pistoi z Ligurii. Półtorej godziny drogi, przebudowy na autostradzie, droga się strasznie wydłużała. Dojechaliśmy po 1 w nocy....

Posted by Aleksandra Seghi on cze 10, 2023 in Kuchnia toskańska, Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Pierwszy kurs piekarniczy za nami

W tym tygodniu odbył się pierwszy kurs piekarniczy. Do tej pory warsztaty kulinarne obejmowały różne dziedziny. Tym razem skupiliśmy się tylko na wypiekach z...

Posted by Aleksandra Seghi on cze 2, 2023 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Business cytrynowy

Wracałyśmy z wycieczki i przy drodze zauważyłysmy samochód ciężarowy z tyłu otwarty ze wszystkich stron, a w środku tysiące cytryn....

Posted by Aleksandra Seghi on maj 29, 2023 in Kuchnia toskańska, Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Lipcowe warsztaty kulinarne w Toskanii

Moi Drodzy, zostały jeszcze wolne miejsca na lipcowe warsztaty kulinarne pod Lukką. Przypomnę daty, chodzi o dni od 1 do 8 lipca. . Poniżej...

Posted by Aleksandra Seghi on kwi 15, 2023 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Tort truskawkowy bezglutenowy

Sezon na truskawki trwa, a mnie poproszono o wykonanie tortu bezglutenowego. Dzielę się przepisem. . Biszkopt wychodzi wysoki i swobodnie można go przekroic...

Posted by Aleksandra Seghi on kwi 13, 2023 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Tort ze świeżymi truskawkami

Dzisiaj podam Wam przepis na tort śmietanowy z truskawkami. Pomysł na dekorację zaczerpnięty ze zdjęc znalezionych w internecie. . Tort ze świeżymi...

Posted by Aleksandra Seghi on mar 30, 2023 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Zimny deser czekoladowy

Zapraszam na zimny deser czekoladowy, semifreddo. Musi byc prze chowywany w zamrażalce, wyjęty 10 minut przed samym podaniem. Na wierzchu można go polac słodką...

Posted by Aleksandra Seghi on mar 20, 2023 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Wreszcie jakiś przełom w niewyrzucaniu dobrego jedzenia?

Z wielką radością chcę Wam opowiedziec o dzisiejszym odkryciu w jednym z marketów w Pistoi. Weszłam na dział warzywno owocowy i zauważyłam kartonowe pudło...

Posted by Aleksandra Seghi on mar 19, 2023 in Kuchnia toskańska, Kuchnia włoska, Moja Toskania | 2 comments

Pieczone frittelle Świętego Józefa na Dzień Ojca

Dzisiaj we Włoszech obchodzony jest Dzień Świętego Józefa i tym samym Dzień Ojca. W Toskanii na przykład smaży się frittelle di San Giuseppe, frittelle...

Posted by Aleksandra Seghi on lut 25, 2023 in Kuchnia toskańska, Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Pistoia: Sklep z pippi

W Pistoi, w lipcu zeszłego roku, na ulicy Lastrone, otworzono sklep z pippi. Są to ciastka, które tworzą tzw. koronę Świętego Bartłomieja. Są kruche,...

Posted by Aleksandra Seghi on lut 23, 2023 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Jabłecznik z ricottą i czekoladą

Oto prosty i szybki przepis nabłecznik. Dodałam ricottę i łezki czekoladowe. Ale można równie dobrze dodac np. rodzynki lub orzechy. Jabłecznik z ricottą i...

Posted by Aleksandra Seghi on lut 21, 2023 in Kuchnia toskańska, Kuchnia włoska, Moja Toskania | 2 comments

Warsztaty kulinarne w Toskanii. Wspólne gotowanie w czerwcu i lipcu. Propozycja nowej formy kursu.

We współpracy z Marią Bandonii z Villi Costa, również w tym roku będziemy mogły zaprosić Was na warsztaty kulinarne. Ogłaszamy nabór na trzy kursy,...

Posted by Aleksandra Seghi on lut 14, 2023 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Migdałowe ciasteczka na Walentynki

Na dzisiejsze Walentynki proponuje prosty przepis na kruche ciasteczka z migdałami. Migdalowe ciasteczka na Walentynki Składniki: 210 g mąki...

Posted by Aleksandra Seghi on lut 10, 2023 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Sbrisolona mocno czekoladowa ze środkiem z ricotty i kremu orzechowego

Zapraszam do zapoznania się z moją nową propozycją. Polewa czekoladowa na wierzchu jest opcjonalna. Ja akurat piekłam tort i zostało mi trochę polewy, dlatego...

Posted by Aleksandra Seghi on gru 28, 2022 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments