Aleksandra Seghi | Moja Toskania

Posted by Aleksandra Seghi on sie 8, 2013 in Moja Toskania | 0 comments

U Marii też jak w saunie

Babcia Maria tez przerabia pomidory. Ma ona jednak swoja metode na robienie przecieru pomidorowego. Do garnka wklada umyte pomidory, przekrajone na cztery. Dodaje...

Posted by Aleksandra Seghi on sie 7, 2013 in Kuchnia włoska, Viva la pasta! | 2 comments

Viva la pasta! cz.11 Conchigliette al limone e menta

Pora na kolejny wpis z serii Viva la pasta! Dzisiaj z Ania z Bajkorady zrobilysmy makaron z nuta mietowa i cytrynowa. Dla mnie to bylo fajne, kulinarne odkrycie....

Posted by Aleksandra Seghi on sie 6, 2013 in Moja Toskania | 4 comments

Włosi i wakacje

Gazeta La Nazione z 4 sierpnia b.r. podaje optymistyczne wiadomosci. W tym roku wiecej Wlochow wyjedzie na wakacje. Czy oznacza to, ze kryzys zaczyna sie konczyc? Wedlug...

Posted by Aleksandra Seghi on sie 5, 2013 in Kuchnia włoska | 3 comments

Frappè alla fragola

Pierwszy raz frappè pilam w lodziarni we Florencji na ulicy via dei Servi. Bardzo mi posmakowalo. Potem wracalam tam niejednokrotnie, zreszta wracam za kazdym razem jak...

Posted by Aleksandra Seghi on sie 4, 2013 in Moja Toskania | 5 comments

Dla tych co dopiero na wakacje

Z lekkim opoznieniem, bo tak naprawde wakacje dla dzieci zaczely sie juz ponad poltora miesiaca temu (u dzieci wloskich). Ale dopiero teraz odebralam od Claudi, mamy...

Posted by Aleksandra Seghi on sie 3, 2013 in Eko Toskania, Moja Toskania | 2 comments

Nadchodzą pomidory

Oto nowa partia pomidorow. Zadzwonila do nas Annunziata, zebysmy wpadli na „oberwanie” krzaczkow. Maz Annunziaty bardzo lubi uprawiac rozne warzywa. To jego...

Posted by Aleksandra Seghi on sie 2, 2013 in Kuchnia wegańska, Kuchnia włoska | 2 comments

Muffiny brzoskwiniowe vegan

Korzystam z sezonu brzoskwiniowego. Zapraszam do przygotowania weganskich babeczek. Muffiny brzoskwiniowe / Muffin alla pesca Skladniki na 20 babeczek: 250 gr maki...

Posted by Aleksandra Seghi on sie 1, 2013 in Kuchnia włoska, Reporterka z Toskanii filmuje | 3 comments

Jak zrobić przecier pomidorowy

Oto krotki filmik, na ktorym mozecie zobaczyc jak robimy przecier pomidorowy 🙂 Zapraszam do...

Posted by Aleksandra Seghi on sie 1, 2013 in Eko Toskania, Kuchnia włoska, Moja Toskania | 6 comments

Sezon pomidorowy rozpoczęty

Dzisiaj przyjechala pierwsza partia pomidorow do przerobienia. Na sprobowanie wzielismy 10 kilowa skrzyneczke. Sasiadka z dolu powiedziala, ze to jeszcze zbyt wczesnie...

Posted by Aleksandra Seghi on lip 31, 2013 in Kuchnia włoska | 6 comments

Dżem jeżynowy

Jezynki kupilismy na eko targu w Olmi. Przyznam, ze byly troche drogie… 4 euro za pol kilo. No nic, sezon jezyn trwa tak krotko, ze chociaz raz lub dwa trzeba sie...

Posted by Aleksandra Seghi on lip 30, 2013 in Moja Toskania | 12 comments

Toskańska wieś

W niedziele pojechalismy swietowac urodziny Matyldy i Jacopo. Pobyty w prawdziwym wiejskim domu w Toskanii sprawiaja, ze przez kilka nastepnych dni nie moge dojsc do...

Posted by Aleksandra Seghi on lip 29, 2013 in Kuchnia włoska | 7 comments

Viva la pasta cz.10, Maccheroni al ferretto

Kontynuujemy nasza serie Viva la pasta! Dzis z Ania z Bajkorady ponownie siegnelysmy po buraczki. Makaron z burakow / Maccheroni al ferretto di barbe rosse...

Posted by Aleksandra Seghi on lip 28, 2013 in Moja Toskania, Moje spotkania | 4 comments

Pizza u Moreno i Andrei

Kilka dni temu zostalismy zaproszeni na kolacje do Moreno i Andrei. Moreno wie, ze interesuje mnie ostatnio wytwarzanie serow weganskich stad zaproponowal, ze zrobi...

Posted by Aleksandra Seghi on lip 27, 2013 in Kuchnia włoska | 2 comments

Domowy sposób na wykonanie ricotty

Kilka dni temu zabralysmy sie do przyrzadzania ricotty w domu. Chcialam znalezc taki przepis, ktory mogliby wykorzystac rowniez weganie. Dowiedzialam sie, ze mleko...

Posted by Aleksandra Seghi on lip 26, 2013 in Reporterka z Toskanii filmuje | 0 comments