Viva la pasta! cz.23, Pappardelle ai pistacchi
Razem z Ania z Bajkorady wykonalysmy dzisiaj zolte pappardelle z pistacjami. To dzieki szfranowi makaron zabarwil sie na sloneczny kolor. Mnie bardzo smakowal. Pomysl zmiksowania pistacji z maslem przypomnial mi krem truflowy, wlasnie z maslem…
Pappardelle ai pistacchi/Pappardelle z pistacjami
Skladniki:
400 gram pappardelli
0,1 gram szafranu w proszku
2 lyzki obranych pistacji
80 gram masla
3 lyzki startego sera grana lub parmezanu
sol i pieprz
Przygotowanie:
Zmiksowac pistacje z maslem i pieprzem.
Do wody wrzucic szafran, zagotowac, dodac soli.
Woda z szafranem
Wrzucic makaron i ugotowac al dente.
Odcedzic makaron, polaczyc z sosem pistacjowym, rozlozyc na talerze i posypac serem. Mozna przybrac pistacjami 🙂
Serdecznie zapraszam do Ani! Kliknijcie tutaj.
Księga Gości
Kolejny makaron, do ktorego chetnie bede powracac. Pychota:)
Ja tez! Mniam mniam! Pozdrawiam!
Makaron, pasta oj lubię ale ostatnio musze coraz rzadziej, chyba zeby wyprobowac z zytnim. Pistacji nigdy za mało 🙂
Pistacja dobra, niestety droga 🙁