Pizzeria „Da Rizieri”w Viareggio i do wyboru „trzy” dania

Poszukując informacji o najlepszym placku z mąki z ciecierzycy w Viareggio w internecie wyszła nam Pizzeria „Da Rizzieri” na ulicy Battisti 35/37.

.

.

Już od drzwi stała kolejka, a za ladą uwijało się kilka osób. Można powiedzieć trochę jak w ulu. Większość osób wychodziła z jedzeniem na wynos, trochę inaczej niż wszędzie pakowanym. Nie dają tu kartonów na pizzę lecz zawijają jedzenie w papier i spinają wszystko spinaczem.

.

.

„U Rizieri” można zjeść Margheritę, placek z mąki z ciecierzycy albo focaccię. Wszystko jest ważone.

.

.

Można poprosić o nafaszerowane focacci plackiem z ciecierzycy. I tak właśnie zrobiliśmy. Jednak trochę trzeba było poczekać, bo wszyscy brali do domu duże ilości jedzenia.

.

.

.

.

W związku z tym, że pizza była dostępna od razu to poprosiliśmy o dwa kawałki. W między czasie czekaliśmy na główne zamówienie. Pizza była bardzo dobra. Zauważyliśmy tylko, że lubią tu dawać dużo oliwy.

.

.

Kiedy przyszla.nasza focaccia poprosiliśmy jeszcze o pieprz i picie, obowiązkowo spuma bianca.

.

.

.

Jak widzicie na zdjęciach również focaccia z plackiem z ciecierzycy jest tłustawa, ale smak niesamowity.

Polecam gorąco to miejsce.

PS. W pizzerii można też zamówić stolik w części restauracyjnej. Tak serwują również inne potrawy. Widziałam jak niektórzy jedli smażone w cieście frutti di mare.