Testujemy kanapkę klasyczną i ekspresową z ceciną „U Antonia” w Pontederze
Pizzeria ” U Antonia” w Pontederze znajduje się na Viale Italia 81/83. Nie jest to samo centrum, więc łatwo dotrzeć autem i blisko zaparkować. Dodatkowo dosłownie za ścianą znajduje się bar, więc można skończyć również na kawę.
.
.
Przed lokalem i we wnętrzu są stoliki i krzesła więc można spokojnie usiąść i zjeść na miejscu. Jednak zauważyliśmy, że większość kupuje na wynos. Najwięcej było tych, co zadzwonili wcześniej i potem przyszli tylko odebrać jedzenie.
Zostaliśmy obsłużeni dosłownie w tempie błyskawicznym, gdyż kolejka złożona z kilku osób czekała na jedzenie na wynos.
W witrynie do wyboru było sporo pizzy, w rogu czekała cecina czyli placek z mąki z ciecierzycy.
.
.
.
.
W powieszonym menu na ścianie zauważyłam, że:
- Kanapka z plackiem z ciecierzycy jest określana mianem panini czyli kanapka, a nie „5 e 5”. Ta nazwa używana jest w Livorno. Oczywiście jeśli w innych miejscach powiemy: „5 e 5” to też zostaniemy zrozumiani.
- Istnieją dwa rodzaje kanapek z plackiem z mąki z ciecierzycy: ekpresowa i klasyczna. Pani wytłumaczyła nam, że kanapka klasyczna to ta z okrągłą małą focaccią, natomiast ekspresowa to ta z kawałkiem dużej okrągłej focacci.
.
.
Zamówilismy oby dwie wersje.
.
.
Polowa dużej focacci została przekrojona na pół. Pani powiedziała, żebyśmy sami dodali pieprzu. Kiedy rozkrajała focaccię smarowała je w środku świeżą połówką czosnku.
Nasza kanapka miała w środku spore dwa kawałki placka z mąki z ciecierzycy. Był on miękki, rozpływał się w ustach. Taki lubię. Focaccia była podgrzana w piecu. Do naszego jedzenia zamówiliśmy po szklance spumy.
.
.
Niebo w gębie. Uwielbiam!
.
.
Z ciekawości wzięliśmy również kawałek pizzy z cebulą. Była bardzo smaczna. Następnym razem spróbujemy innych smaków pizzy.
.
.
Z pewnością wrócimy tu i to szybko.
