Babeczki z dodatkiem pomaranczy

Zainspirowana przepisami wzietymi z targu biologicznego postanowilam zrobic pomaranczowe babeczki. W wersji oryginalnej przepis dotyczyl ciasta pomaranczowego, jednak postanowilam odstapic od reguly. Tym bardziej, ze babeczki sa sympatyczniejsze w jedzeniu. Podaje przepis:

 

Skladniki na 15 babeczek:

2 jaja

5 lyzek cukru

10 lyzek maki

5 lyek mleka

5 lyzek oliwy z oliwek

wycisniety sok z 1 pomaranczy

1 lyzeczka proszku do pieczenia

ewentualnie maslo do wysmarowania foremek

 

Przygotowanie:

Do miski wsypac cukier i ubic z jajami na biala, puszysta mase. Dodac make, mleko, oliwe, sok z pomarancza, proszek do pieczenia. Wszystko wymieszac.

Ciasto wlac do foremek (uprzednio wysmarowanych maslem lub uzyc papierowych form do pieczenia babeczek, muffinsow itd.).

Piec okolo 30  minut w temperaturze 180 stopni. By uatrakcyjnic przepis, babeczki polalam czekolada. Zig zag!!