Zupa kalafiorowa wedlug Chiary
Przedstawiam sympatyczna i smaczna zupe wedlug przepisu Chiary.
Zupa-krem Chiary
Skladniki:
1 kalafior
2 pory
100 ml smietany z soi lub zwyklej smietany
szczypta peperoncino (fakultatywne)
Przygotowanie:
W osolonej wodzie gotujemy pora (biala czesc) i kalafiora pokrojone na male kawalki. Kiedy warzywa beda ugotowane odcedzamy je z wody (wody nie wylewamy), miksujemy.
Dodajemy 100 ml wody z gotowania. W kubeczku rozrabiamy smietane z kilkoma lyzkami wody z gotowania.Dodajemy do zupy i wszystko dokladnie mieszamy. Zupe podajemy posypana peperoncino lub inna ostra papryka.
Księga Gości