Dżem winogronowo – gruszkowy

Ostatnio dostałam sporo winogron i z połowy postanowiłam zrobic eksperymentalny dżem. Do winogron dodałam gruszki. Winogrona były małe, po ugotowaniu i zmiksowaniu pozostały całe pestki. Mi to nie przeszkadza, znajomym którzy otrzymali jeden słoiczek też nie. Mam więc nadzieję, że innym też nie, bo sprawa wyjęcia wszystkich pestek nie byłaby szybka. Moim zdaniem ten dżem jest dobry zarówno na kanapkę z masłem jak i do dojrzałych serów.

Dżem winogronowo gruszkowy

Składniki

1 kg winogron

500 gram gruszek

500 g cukru (ja dodałam trzcinowy)

1 cytryna

Przygotowanie

Winogrona umyc i osuszyc. Oberwac i wrzucic do garnka wraz z cukrem, sokiem z cytryny oraz obranymi i pokrojonymi na kawałki gruszkami.

Gotowac około 20/25 minut. Zmiksowac i przelac do słoików.

Pasteryzowac.