Walentynkowe słodkości: Ciastka orzechowe z czekoladą

By osłodzić sobie życie proponuję proste ciasteczka orzechowe z czekoladą.

Ciastka orzechowe z czekoladą

Składniki na około 40 sztuk:

200 g mąki pszennej

110 g masła

1 jajo

60 g cukru trzcinowego

1 łyżeczka proszku do pieczenia

80 g orzechów włoskich

Pozostałe składniki:

mąka do posypania stolnicy

100 g gorzkiej czekolady

50 g śmietany (wszystko jedno jaki procent)

Przygotowanie:

Zmiksować orzechy. Odłożyć 30 g do posypania. Z pozostałych składników oraz 50 g orzechów zegnieść ciasto. Rozwałkować na grubość 0,4/0,5 cm, wykrawać ciastka.

Rozłożyć na blasze uprzednio pokrytej papierem do pieczenia. Piec około 8 minut w temperaturze 180 stopni

Odstawić ciastka do schłodzenia. W kąpieli wodnej rozpuścić czekoladę ze śmietaną. Maczać ciastka w czekoladzie lub smarować łyżką.

Każde ciastko posypać orzechami.

Miłych Walentynek!