Krokieciki chlebowe z serem i warzywami

A dzisiaj taki prościutki przepis, który może zyskać sympatię. Do środka trzeba włożyć ser, który się łatwo rozpuści oraz coś co lubicie. Może być szynka, a ja wegetarianka włożyłam zielony groszek, kapary i pomidory. Mogą być też suszone pomidory i inne smakołyki, które przyjdą Wam do głowy i macie je właśnie w lodówce. We Włoszech kupuje się taki ogromny chleb tostowy, czasem nazywa się amerykański. Najczęściej jest już bez skórki i służy do robienia dużych tramezzini, kanapek.

Krokieciki chlebowe z serem i warzywami

Składniki na 4 krokiety:

4 plastry dużego chleba tostowego (najlepiej bez skórki)

ser, który się rozpuszcza (mozzarella, scamorza, galbanino)

pomidory, kapary, itp.

1 jajo

5/6 łyżek bułki tartej

sól

Pozostałe składniki:

olej do smażenia

Przygotowanie:

Jajo roztrzepać z solą. Każdy kawałek chleba rozwałkować na cienko. Na wierzchu rozłożyć pokrojony ser i inne produkty. Posypać solą.

Zawinąć w rulon.

Obtoczyć w jaju, a następnie w bułce tartej. Smażyć na oleju po pobu stronach.

Podawać gorące. Smacznego!

A tak wyglądają moje krokieciki w środku.