Babeczki kukurydziane z białą czekoladą

Dzisiaj dzielę się z Wami takim oto pomysłem kulinarnym.

Z tej porcji wyszło 17 babeczek.

Babeczki kukurydziane z białą czekoladą

Składniki:

100 g mąki pszennej

110 g mąki kukurydzianej

2 jaja

120 g cukru

50 g masła

250 g jogurtu naturalnego

150 g białej czekolady

1 opakowanie cukru waniliowego

1 łyżeczka proszku do pieczenia

cukier typu rafinada do posypania babeczek

Przygotowanie:

Czekoladę z masłem rozpuszczamy w kąpieli wodnej.

Jaja łączymy z cukrem i ubijamy na puszystą masę. Dodajemy dwa rodzaje mąki, proszek do pieczenia, cukier waniliowy, jogurt, rozpuszczone masło z czekoladą. Dokładnie mieszamy.

Przekładamy do foremek. Wierzch posypujemy cukrem gruboziarnistym typu rafinada.

Pieczemy około 20 minut w temperaturze 180 stopni. Babeczki zrobią się ciemne na wierzchu, ale w środku będą żółciutkie i puszyste. Rozpływające się w ustach!

Smacznego!