Smażone grzyby w cieście

Mamo, czy zrobisz smażone grzyby w cieście? W lodówce miałam pieczarki, więc ze smażeniem nie było problemu. Był to nasz dodatek do drugiego dania, do kotletów wegetariańskich.

Smażone grzyby w cieście

Składniki na 3 osoby

200 g pieczarek

około 250 g mąki pszennej

woda gazowana

sól

Pozostałe składniki

olej do smażenia

Przygotowanie

Z mąki, wody gazowanej i soli wyrobić gęste ciasto naleśnikowe.

Przykryć folią spożywczą i wstawić na godzinę do lodówki.

Grzyby oczyścić z ziemi. Przekroić na trzy.

Każdy kawałek obtaczać w cieście.

Smażyć na głębokim oleju z dwóch stron.

Usmażone grzyby przełożyć na talerz pokryty papierem kuchennym w celu odsączenia z nadmiaru tłuszczu. Podawać gorące.