Mocno czekoladowe babeczki z jogurtem

Miało być ciasto z jabłkami, ale ostatecznie w domu wygrały babeczki czekoladowe. Są miękkie i puszyste. Znikają ze stołu w mgnieniu oka.

Mocno czekoladowe babeczki z jogurtem

Składniki:

240 g mąki

3 jaja

180 g cukru

120 g białego jogurtu

120 g oleju słonecznikowego lub kukurydzianego

60 g gorzkiego kakao

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Pozostałe składniki:

cukier gruboziarnisty do dekoracji, mogą być również np. rozdrobnione orzechy włoskie

Przygotowanie:

Miksujemy jaja z cukrem na puszystą masę. Dodajemy pozostałe składniki (oprócz gruboziarnistego cukru do posypania). Dokładnie mieszkamy tak, by kakao nie pozostało w grudkach.

Ciasto przekładamy do foremek. Posypujemy cukrem na wierzchu.

Pieczemy około 20/25 minut w temperaturze 180 stopni.