Babeczki z mascarpone i łezkami czekoladowymi

Babeczki schodzą ze stołu bardzo szybko. Proponuję upieczenie z podwójnej porcji…

Babeczki z mascarpone i łezkami czekoladowymi

Składniki:

250 g mąki pszennej

250 g mascarpone

150 g cukru, ja miałam trzcinowy

3 jaja

90 ml oleju słonecznikowego lub kukurydzianego

1 łyżeczka proszku do pieczenia

100 g łezek czekoladowych

Pozostałe składniki:

Olej lub masło do wysmarowania foremek

 

Przygotowanie:

Cukier miksujemy z jajami na puszystą masę. Dodajemy mascarpone i ponownie mieszamy.

 

 

Wlewamy olej, a następnie powoli wsypujemy mąkę i proszek d pieczenia. Na końcu dodajemy łezki czekoladowe.

 

Foremki smarujemy tłuszczem. Wlewamy ciasto.

 

Pieczemy około 18 minut w temperaturze 180 stopni.