Dżem truskawkowy z imbirem
Pyszny dzem i koniecznie musze zrobic go w duzej ilosci. Jak to we Wloszech bywa dodaje sie do niego wycisniety, swiezy sok z cytryny. A ja nastepnym razem dodam tez skorke cytrynowa.
Dżem truskawkowy z imbirem
Składniki:
2 kg truskawek
1,2 kg cukru
120 g imbiru
2 cytryny
Przygotowanie:
Obrać truskawki i umyć. Pokroić na mniejsze kawałki.
Wycisnąć sok z cytryny. Obrać imbir i zetrzeć. Truskawki zasypać cukrem, imbirem i zalać sokiem z cytryny. Wymieszać. Odstawić na 30 minut.
Postawić na mały ogień i gotować przez 1,5 godziny.
Zmiksować .
Przelac do słoiczków. Zamknąć. Pasteryzować przez 20 minut.
A dzisiaj zamiast mnie Romeo: