Jesienne ciasto dyniowe

Dynia zagoscila na dobre w naszych domach. Dzisiaj propozycja na slodko. Zrobilam dwie werjse: ciasto i babeczki.

Ciasto dyniowe z rodzynkami i łezkami czekoladowymi

Skladniki:

300 g obranej dyni

400 g maki pszennej

300 ml wody

250 gr masla (ja dodalam roslinnego)

200 g cukru (ja mialam trzcinowy)

150 g rodzynek

150 g lezek czekoladowych

1 lyzeczka proszku do pieczenia

1 lyzeczka cynamonu

Pozostale skladniki:

maslo do wysmarowania formy

moze byc rowniez cukier puder do posypania

Przygotowanie:

Dynie pokroic w kwadraty, rozlozyc blasze z papierem do pieczenia. Piec okolo 40 minut w temperaturze 150 stopni. Wyjac z piekarnika i zmiksowac.

Maslo, cukier, wode i rodzynki rozpuscic i gotowac na malym gazie przez 15 minut. Odstawic do ostygniecia.

Do maki dodac proszek do pieczenia, mieszkanke cukrowo-maslowo oraz zmiksowana dynie.

Dodac cynamon i lezki czekoladowe.

Wysmarowac forme maslem. Wlac ciasto. Piec okolo 25 minut w temperaturze 180 stopni (wersja babeczek).

Piec okolo 40 minut w temperaturze 180 stopni (wersja ciasto w duzej formie).

Mozna oczywiscie posypac cukrem pudrem. Ja tym razem nie 😉