Słone ciasto z cebulą i pomidorkami czereśniowymi

Myslalam, ze bedzie czuc wyraznie cebule. Nic z tego. Zmieszala sie z ciastem i zniknela 🙂 Moze i lepiej? Ja jednak bardzo ja lubie 🙂

Słone ciasto z cebulą i pomidorkami czereśniowymi

Skladniki:

250 g maki pszennej

1 cebula

200 g pomidorkow czeresniowych

15 g swiezych drozdzy

120 ml mleka (ja mialam sojowe)

8 lyzek oliwy z oliwek extra vergine

szczypta cukru

sol

Pozostale skladniki:

maka do oproszenia ciasta

oliwa z oliwek do wysmarowania formy

Przygotowanie:

W cieplym meku mieszamy 1 lyzke maka ze swiezymi drozdzami. Odstawiamy do wyrosniecia.

Na patelni polanej 5 lyzkami oliwy z oliwek podsmazamy cebule uprzednio pokrojona w kostke ( z dodatkiem soli)..

Do maki, 3 lyzek oliwy, szczypty cukru dodajemy wyrosniete drozdze.

Zagniatamy ciasto. Dodajemy uduszona cebule.

Formujemy kule, oproszamy maka i odstawiamy do wyrosniecia.

Po dwoch godzinach rozkladamy ciasto na formie wymarowanej oliwa.

Na wierzchu ciasta rozkladamy polowki pomidorkow czeresniowcyh.

Ciasto pieczemy okolo 25 minut w temperaturze 180 stopni.

Na moje upieczone ciasto rozlozylam troche sosu Josepha (przepis tutaj).

Mniam!