Wegański strudel jagodowy

Zapraszam do sprobowania mojego autorskiego przepisu:

Weganski strudel jagodowy

Skladniki na 2 strudle:

Skladniki na ciasto:

300 gram maki pszennej

80 gram cukru trzcinowego

130 ml mleka sojowego (lub innego pochodzenia roslinnego)

50 ml oleju slonecznikowego lub kukurydzianego

1 lyzeczka proszku do pieczenia

1 lyzka skrobi kukurydzianej

Skladniki na farsz:

700 gram swiezych jagod

5 lyzek cukru trzcinowego

Pozostale skladniki:

2 lyzki syropu daktylowego lub z agawy (2 lyzki miodu do posmarowania ciasta dla wersji wegetarianskiej)

Przygotowania:

Ze skladnikow zagniesc ciasto. Jesli jest zbyt klejace sie to dodac jeszcze troche maki. Jesli jest zbyt twarde, to dolac troche mleka.

Ciasto podzielic na dwie czesci. Rozwalkowac na prostokaty. Rozlozyc jagody zmieszane z cukrem.

Zawinac w rulon, zawinac rogi/skleic, by podczas pieczenia  nie wyplynal farsz.

Miod rozpuscic na malym ogniu. Pedzelkiem rozprowadzic po powierzchi ciast.

Strudle wlozyc do piekarnika i piec w temperaturze 180 stopni przez okolo 25- max 30 minut.