Pages Menu
TwitterFacebook
Categories Menu

Posted by on Sie 15, 2016 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 2 comments

Faszerowane pieczarki według Geronimo Stiltona

Faszerowane pieczarki według Geronimo Stiltona

Ostatnio Julcia zaczytuje sie w ksiazkach Geronimo Stiltona. Hostorie myszy wyszly nie wiem w ilu tomach. W ksiegarni znajdziecie polki wypelnione opowiesciami o Stiltonie.

W jednej z ksiazek, ktore posiadamy, znajduja sie rowniez przepisy.

Julci wpadly w oko faszerowane pieczarki (akurat ostatnio piecarki goszcza u nas kilka razy w tygodniu 🙂 ) Oto przepis:

Faszerowane pieczarki według Geronimo Stiltona

Składniki na okolo 20-25 pieczarek:

500 g pieczarek

80 g srodka z chleba (my mialysmy biale pieczywo tostowe, ktore wspaniale nadawalo sie do tego przepisu)

1 zabek czaosnku

1 jajo (ktorego my nawet nie dodalysmy, bo akurat zabraklo w domu)

3 lyzki sera grana (a my akurat mialysmy parmezan)

kilka galazek natki pietruszki

1 mozzarella

sol i pieprz

pieczarki_wedlug_geronimo_stiltona_moja_toskania

Przygotowanie:

Oczyscic i umyc pieczarki. Pozbawic ogonkow (wrecz wydrazyc je z grzyba). Pieczarki rozlozyc na blasze pokrytej papierem do pieczenia.

Liscie natki pietruszki umyc i wysuszyc recznikiem kuchennym. Czosnek obrac. Wszystkie skladniki (oprocz parmezanu i pieczarek, ale nozki pieczarek tak) zmiksowac.

miksowanie_skladnikow_mozzarella_chleb_moja_toskania

Jednolita masa nafaszerowac pieczarki.

faszerowanie_pieczarek_moja_toskania

Calosc posypac startym serem grana (lub parmezanem).

posypywanie_parmezanem_pieczarek_moja_toskania

Piec 20 minut w temperaturze 200 stopni.

Latwo, szybko i smakowicie!

2 komentarze

  1. Swietne! do faszerowanych pieczarek nie dodawalam chleba ani bulki a farsz to cebulka /podduszona/, ser, jajko dawalam jak rozpadal mi sie farsz no i pieczarki. I farsz czesto sie kurczyl. Ten przepis jest zdecydowanie lepszy i po upieczeniu bardziej estetyczny. Sa tacy, ktorzy dodaja kperek, albo piertuszke albo oregano. lubie z oregano no i smak to ser, ktory u mnie byl spoiwem do wewnatrz i na zawnatrz.
    Az mi sie zechcialo takich pieczarek!

    • A mi zachcialo sie koperku, mniam! Pozdrawiam 😀

Post a Reply

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *