Pages Menu
TwitterFacebook
Categories Menu

Posted by on Sty 17, 2016 in Kuchnia wegańska, Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Tort z wege kremem czekoladowym

Tort z wege kremem czekoladowym

Tort nie jest w calosci wege. Natepnym razem bedzie 🙂

Tort z wege kremem czekoladowym

Skladniki na ciasto:

5 jaj

5 lyzek cukru (ja dodalam trzcinowego)

5 lyzek maki

Skladniki na krem:

400 ml mleka migdalowego

200 ml wege smietany (np.sojowej)

100 ml syropu z agawy

20 ml skrobi kukurydzianej

30 g kakao

30 g maki

1 lyzka oliwy z oliwek extra vergine

Pozostale skladniki:

maslo roslinne do wysmarowania formy

tort_z_weganskim_kremem_moja_toskania

Przygotowanie ciasta:

Bialka oddzielamy od zoltek. Bialka bijemy na piane. Zoltka miskujemy z cukrem. Dodajemy make, dokladnie mieszamy. Na koncu laczymy z ubita piana.

Okragla forme smarujemy maslem. Wlewamy ciasto. Pieczemy 1 godzine w temperaturze 180 stopni. Ciasto powinno zostac w piekarniku, gdyz po jego otwarciu troche opada 🙁

 

Przygotowanie kremu:

Mieszamy ze soba make, skrobie kukurydziana i kakao. Powoli wsypujemy do mleka migdalowego. Dokladnie mieszamy. Na koncu dodajemy smietane, oliwe i syrop z agawy.

Staramy sie rozmieszac wszystkie grudki

Staramy sie rozmieszac wszystkie grudki

Stawiamy na wolnym gazie i doprowadzamy do wrzenia. W tym czasie krem powinien zgestniec. Pozostawiamy go jeszcze dwie minuty na gazie i odstawiamy do ostygniecia.

 

Przygotowanie tortu:

Ostudzony biszkop przekrajamy na pol. Dolna warstwe smarujemy polowa ostudzonego kremu.Kladziemy druga polowke ciasta i dekorujemy pozostalym kremem.

kawalek_tortu_z_weganskim_kremem_moja_toskania

Dekorujemy wedlug uznania. Ja np. mialam goji.

aleksandra_seghi_tort_z_weganskim_kremem_moja_toskania

Post a Reply

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *