Pages Menu
TwitterFacebook
Categories Menu

Posted by on Sty 11, 2015 in Kuchnia wegańska, Kuchnia włoska, Moja Toskania, Viva la pasta! | 2 comments

Viva la pasta! cz.41, Gnocchi sardi z roszponką i pomidorkami

Viva la pasta! cz.41, Gnocchi sardi z roszponką i pomidorkami

W kalendarzyku, ktory kupilam w Polsce napisane jest, ze dzisiaj swietujemy Dzien wegetarian. Namowilam wiec Anie z Bajkorady, by przyrzadzic jakis smakowity makaron. Ania miala w domu roszponke i potem wszystko potoczylo sie blyskawicznie… Zapraszamy do lektury:

Gnocchi sardi z roszponka i pomidorkami czeresniowymi

Skladniki:

400 g makaronu

125 g roszponki

200 g pomidorkow czeresniowych

70 g czarnych oliwekz pestka

2 duze zabki czosnku

5 lyzek oliwy z oliwek

1 lyzka startego parmezanu

sol

gnocchi_sardi_z_roszponka_i_pomidorkami_moja_Toskania

Przygotowanie:
Makaron ugotowac w osolonej wodzie. Na patelni uprzednio polanej oliwa wrzucic czosnek drobno skrojony, a nastepnie pomidorki przekrojone na pol, cale oliwki oraz roszponke.

podsmazanie_roszponki_z_pomidorkami_i_oliwkami_moja_toskania

Trzymac na patelni doslownie przez chwile, 3-4 minuty. Dzieki temu pomidorki nie rozgniota sie, a roszponka nie stanie sie zielona papka (ja niestety trzymalam dluzej i troche wyszlo papkowato). Odcedzic makaron, wrzucic na patelnie z roszponka.

dorzucanie_makaronu_do_roszponki_moja_toskania

Rozlozyc na talerze, posypac delikatnie parmezanem.
Ps. Wspaniale pasuje szczypta peperoncino w proszku.

aleksandra_seghi_gnocchi_sardi_z_roszponka_i_pomidorkami_moja_toskania

Zapraszam na bloga Ani. Zerknijmy, jak wyglada u nie to danie. Kliknijcie tutaj.

2 komentarze

  1. Swietne to danie! I jak zwykle z promiennym usmiechem 🙂

    • 😀 Obowiazkowo! Pozdrawiam

Post a Reply

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *