Pages Menu
TwitterFacebook
Categories Menu

Posted by on Lip 9, 2014 in Kuchnia wegańska, Kuchnia włoska | 6 comments

Mleczne bułeczki

Mleczne bułeczki

Wlosi bardzo lubia mleczne buleczki, szczegolnie na sniadanie, na przyklad z dzemem. Moja Julcia tez je bardzo lubi i prawde mowiac juz dawno mnie pytala, kiedy same je upieczemy. Buleczki mozna wykonac w wersji oryginalnej, z krowim maslem i mlekiem lub w wersji wege. Oto nasz przepis na 8 buleczek:

 

Mleczne buleczki / Panini al latte

Skladniki:
300 gram maki

30 gram masla (ja dodalam roslinnego)
150 ml mleka (ja dodalam ryzowego)
15 gram swiezych drozdzy
30 gram cukru (ja dodalam trzcinowego)

1 jajo (w wersji oryginalnej, w wersji ege nie)
sol

buleczki_mleczne_moja_toskania

Przygotowanie:

Do robota kuchennego wlewamy mleko, dodajemy maslo i drozdze. Miskujemy. Dodajemy szczypte soli, cukier i make i wlaczamy robota na minimum 5 minut.Jesli ciasto jest zbyt rzadkie, dodajemy jeszcze troche maki. Ciasto wyjmujemy z robota, zagniatamy kule, oproszamy maka.

Przekladanie ciasta z robota kuchennego

Przekladanie ciasta z robota kuchennego

Przykrywamy sciereczka i odstawiamy na 2 godziny.

ciasto_na_mleczne_buleczki_pod_przykryciem_moja_toskania

Ciasto dzielimy na kulki, formujemy 8-10 buleczek.

mleczne_buleczki_do_Wyrosniecia_moja_toskania

Kazda z nich smarujemy roztrzepanym jajem (w wersji weganskiej omijamy te czynnosc).

smarowanie_jajem_mlecznych_buleczek_moja_toskania

Pieczemy w 180 stopniach przez 10 minut.

aleksandra_Seghi_mleczne_buleczki_moja_toskania

Ps. Mysle, ze mleczne buleczki z Wloch sa odpowiednikiem polskich buleczek maslanych 😀

6 komentarzy

  1. Super przepis!!! Postanowiłam rozwijać się kulinarnie i mam w zamiarze zrobienie dżemu morelowego 🙂 Znajdę przepis u Ciebie Olu?

    • Oczywiscie, na pewno sa dwie werje: klasyczna oraz z imbirem 😉 W wyszukiwarce u mnie na blogu napisz dzem morelowy, bez polskich literek 😉

  2. swygladaja cudownie ! Ale moja kuchnia a moze maka takich mi nie pozwoli zrobic.

    • Udadza sie, jestem pewna!

  3. Dziękuję, skorzystam z dwóch wersji dla urozmaicenia 🙂 🙂

    • 😀

Post a Reply

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *