Pages Menu
TwitterFacebook
Categories Menu

Posted by on Maj 26, 2014 in Kuchnia włoska, Viva la pasta! | 8 comments

Viva la pasta! cz.28, Tagliatelle con fragole e gamberetti

Viva la pasta! cz.28, Tagliatelle con fragole e gamberetti

Sezon truskawkowy w pelni i tak pomyslalysmy z Ania z Bajkorady, zeby zrobic rowniez makaron z tym owockiem. Okazalo sie, ze we Wloszech istnieje przepis na tagliatelle z truskawkami i krewetkami. Wlosi raczej nie jedza pasty na slodko jak my Polacy, tj. z serem bialym, smietana (lub jogurtem) i truskawkami. Zaciekawil nas przpis krewetkowy, a ze w piatek mialam gosci uwielbiajacych frutti di mare, to moglam spytac sie o opinie na temat tego nowego, wloskiego dania.

Tagliatelle con fragole e gamberetti / Tagliatelle z truskawkami i krewetkami

Skladniki:

400 gram tagliatelli
12 truskawek do dania plus 8 do przybrania
300 gram krewetek
100-150 ml wina bialego
3 lyzki oliwy z oliwek
wyciesniety sok z 1 cytryny
sol i pieprz
tagliatelle_z_krewetkami_i_truskawkami_moja_toskania
Przygotowanie:
Krewetki podsmazyc 2 minutki na oliwie z oliwek.
podsmazenie_krewetek_na_oliwie_moja_toskania
Dolac wino i pozostawic do wchloniecia. Doprawic do smaku. Umyc truskawki, 12 pokroic na kawalki, spryskac sokiem z cytryny, dodac do krewetek. Pozostawic na 5 minut.
krewetki_z_Truskawkami_moja_toskania_kuchnia_wloska
Ugotowac makaron, odcedzic i dodac do krewetek i truskawek. Wymieszac.
mieszanie_makaronu_z_krewetkami_i_truskawkami_moja_toskania
Podawac na talerzu, ktory mozemy przyozdobic pozostalymi truskawkami. Mozemy tez na makaronie polozyc dekoracyjnie paski skorki cytrynowej.
Wujkowi Krzysiowi smakowalo. Powiedzial, ze krewetki „przeszly” truskawkami i staly sie slodkie, stad bylo to dla niego nieco innego, dziwne polaczenie. Przyzwyczajony byl, ze krewetki smakowaly jak krewetki, a nie slodkie owoce.
wujek_krzysio_aleksandra_seghi_moja_toskania_tagliatelle_z_krewetkami_i_truskawkami

Serdecznie zapraszam na bloga do Ani. Zobaczmy jak przyrzadzila swoja wersje makaronu. Kliknijcie tutaj.

8 komentarzy

  1. Coz za wspaniale usmiechy. Pysznie wyglada Olu Twoje danie przybrane duza iloscia truskawek.

    • Uwielbiam truskawki! Szkoda, ze sezon na nie traw tak krotko. Musimy sie nimi nacieszyc!

  2. Jeszcze nie widziałam,żeby ktoś łączył krewetki z truskawkami. Mniam Mniam!

    • Eksperymentujemy w kuchni 😀 pozdrawiam serdecznie!

  3. Ale polaczenia! owoce morza to nie moj temat ale ten Twoj eksperymeent bardzo mi sie podoba i rewelacyjny pod wzgledem kolorystycznym. A jak smakosz pochalil to na pewno mial racje!

    • Smakosz wujek lubi nowe smaki 😉

  4. Ciekawe zestawienie skladnikow, warte sprobowania 😉
    Zakochalam sie w smakach Toskanii 🙂

    • 😀

Post a Reply

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *